Consejos para comprar productos agrícolas

Beneficios para la salud de frutas y verduras

Veamos sólo algunos de los beneficios para la salud de las frutas y verduras. Una dieta rica en frutas y verduras tiene nutrientes como el potasio que pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, otras enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes tipo 2. Las frutas y verduras contienen folato, que ayuda al cuerpo a formar glóbulos rojos, así como fitoquímicos que promueven la salud, incluidos los antioxidantes, que mantienen una salud óptima. Tanto las frutas como las verduras tienen concentraciones de vitaminas, como C y A, y minerales. Y, por supuesto, están llenos de fibra dietética, que ayuda a reducir los niveles de colesterol y puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Hacer que las frutas y verduras sean asequibles

Entonces, ¿cómo puedes hacer que estos deliciosos beneficios para la salud sean más asequibles?

• Busque ofertas de supermercado. Revise las circulares de las tiendas que enumeran las ventas semanales de productos agrícolas. Regístrese para recibir notificaciones semanales por correo electrónico de sus mercados. Luego, crea un menú semanal en torno a lo que está en oferta. Una vez en la tienda, busca líderes de pérdidas.
• Compre sólo cantidades que pueda comer antes de que se echen a perder. En el mercado de agricultores, muchos agricultores le venderán incluso zanahorias o trozos de fruta individuales para que no gaste demasiado ni desperdicie comida.
• Compra en oferta especial y congela. Si eres un gran amante de las bayas de verano, los tomates o las calabazas de invierno y están en oferta, aprovecha el precio y congélalas para disfrutarlas el resto del año. Picar, colocar en una bandeja para hornear, congelar y luego volver a empaquetar en una bolsa para guardarlo.
• Compra con un propósito. Si ya tiene comidas y recetas planeadas para la semana, vaya al mercado con su lista de ingredientes y compre solo lo que esté en la lista.
• Compra en temporada y local. Los productos siempre cuestan menos durante el apogeo de su temporada de crecimiento, especialmente si se cultivan localmente, y saben mejor.
• Compre al final del mercado de agricultores. Los agricultores generalmente no quieren transportar productos no vendidos, por lo que es posible que pueda obtener ofertas de final de día para los productos que necesita.
• ¿Quiere unirse a una CSA o a una tienda de almacén pero descubre que ofrecen más alimentos de los que puede utilizar? Asóciese con amigos o vecinos para suscripciones y compras.
• Sea amigable y curioso. Conozca a los agricultores y vendedores de los mercados de agricultores locales. Pregunte sobre lo que cultivan y fabrican. Algunos apreciarán su interés y le permitirán probar sus productos o incluso ofrecerle descuentos. En el supermercado, sea cortés y amable con los trabajadores del departamento. A menudo le permitirán probar manzanas y otros productos para presentarle nuevas variedades, asegurarse de no gastar dinero en algo que no disfrutará y orientarlo hacia la mejor calidad de lo que está buscando.