Cuando le diagnostican diabetes tipo 2 o prediabetes, es fácil empezar a imaginar todos los alimentos que “nunca” podrá volver a comer. Después de todo, habrás oído que la dieta y la pérdida de peso son importantes para controlar la diabetes tipo 2, por lo que es natural suponer que eso significa que las personas con diabetes deben seguir una dieta estricta.
Es cierto que los cambios en el estilo de vida, como las conductas alimentarias, pueden ayudar a controlar o prevenir la diabetes tipo 2, pero cada vez más investigaciones muestran que "hacer dieta" puede no ser la mejor estrategia.
Por qué las “dietas” no funcionan
En primer lugar, ¿qué entendemos por “dieta”? Técnicamente, una “dieta” son sólo los alimentos que normalmente se comen todos los días. Pero la mayoría de la gente piensa que una dieta es un programa de alimentación estructurado que restringe ciertos alimentos o nutrientes. Y a menudo cuando las personas “se ponen a dieta” se considera un cambio temporal, generalmente con el objetivo de perder peso rápidamente.
La mayoría de la gente asume que hacer dieta es la mejor manera de perder peso. Probablemente conozcas a alguien (tal vez a ti mismo) que “con éxito” perdió mucho peso al ponerse a dieta. ¿Pero se mantuvo el peso?
Probablemente no: las investigaciones muestran que entre el 95% y el 98% de las personas que hacen dieta recuperan ese peso y hasta dos tercios recuperan aún más. Por lo tanto, parece que hacer dieta puede no ser la mejor estrategia para perder peso a largo plazo para la mayoría de las personas.
Peor aún, hacer dieta crónica puede causar estrés y ansiedad en torno a la comida e incluso provocar trastornos alimentarios. Las personas con diabetes pueden correr un riesgo único: las investigaciones muestran que “los trastornos alimentarios pueden afectar hasta al 40% de los pacientes con diabetes mellitus tipo 2”.
Salir de la “mentalidad dietética”
La “mentalidad dietética” es creer en reglas externas sobre lo que se debe y no se debe comer. Puede crear sentimientos de vergüenza, culpa, ansiedad y privación, y hacer que sea más difícil escuchar las señales internas de hambre, saciedad y satisfacción del cuerpo.
Pruebe algunas de estas estrategias para salir de la “mentalidad de dieta”:
En lugar de clasificar los alimentos como “buenos” y “malos”, piense en los alimentos como neutrales. Comer de cierta manera no te convierte en una persona mejor o peor, y no hay razón para sentir vergüenza o culpa por comer alimentos que te gustan.
En lugar de seguir reglas sobre lo que “puede” y “no puede” comer: aprenda cómo responde su cuerpo a diferentes alimentos y comprenda por qué es mejor evitar ciertos alimentos. En lugar de decirse "no puedo comer esto", piense "mi nivel de glucosa en sangre no responde tan bien a este alimento".
En lugar de contar calorías: deje que las señales de hambre y saciedad de su cuerpo guíen la cantidad que come. Come despacio y saborea tu comida. Haga una pausa a mitad de la comida para comprobar su nivel de hambre. Coma hasta sentirse cómodamente satisfecho, no hasta que esté incómodamente lleno.
En lugar de medir el éxito basándose en números, como el peso corporal o la A1C, busque otras victorias como mejor estado de ánimo, mayor energía, mejor movilidad y mejor sueño. Celebre los cambios de comportamiento positivos.
En lugar de dejar que comer se sienta como una carga: practique técnicas de alimentación consciente, como comer lentamente y saborear el sabor, la textura y el aroma de los alimentos que come. Esto le permitirá recuperar el placer de la comida y tener plena satisfacción en sus comidas.
En lugar de negar tus antojos: comprende tus antojos. Controle su nivel de glucosa en sangre cuando tenga antojos: si está bajo, puede ser un “antojo fisiológico”: su cuerpo le está diciendo que necesita comida. Si es normal o elevado, puede ser un "deseo emocional". Aprenda qué desencadena los antojos emocionales y desarrolle estrategias para gestionarlos.
En lugar de hacer ejercicio para quemar calorías: encuentre formas de mantenerse activo que le hagan sentir bien y que realmente disfrute. Piense en la actividad física como una celebración de las cosas que su cuerpo puede hacer, en lugar de un castigo por las cosas que no puede hacer.
Llevar
- La mayoría de las personas luchan por mantener un peso saludable mediante la dieta, y la “mentalidad dietética” puede causar ansiedad en torno a la comida, depresión y baja autoestima.
- Si tiene dificultades con las dietas yo-yo y la ansiedad alimentaria, la alimentación intuitiva y las prácticas de alimentación consciente pueden ayudarle a superar esta ansiedad y adaptar comportamientos más saludables.
Bonnie R. Giller es dietista nutricionista registrada, educadora certificada en diabetes y consejera certificada en alimentación intuitiva. Obtenga más información sobre Bonnie en BRGHealth.com . Encuentre más consejos sobre alimentación intuitiva en su blog.
