Bocaditos de clara de huevo con espinacas y mozzarella

15 min tiempo de preparación
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Healthy egg bites with red pepper and greens in a muffin tin.

Cómo hacer Bocaditos de clara de huevo con espinacas y mozzarella

¡Preparar tus propios bocaditos de huevo en casa es muy fácil! Así, podrás controlar con precisión los ingredientes. Estos bocaditos de clara de huevo con espinacas y mozzarella, bajos en carbohidratos, son un desayuno rápido y práctico que puedes preparar con antelación.

15 min tiempo de preparación
15 min tiempo de cocción
4porciones
3 bocaditos de clara de huevo
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Instrucciones paso a paso:

  1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

  2. Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

  3. Agregue la cebolla roja picada y cocine hasta que se ablande.

  4. Añade las espinacas picadas a la sartén y cocínalas hasta que se ablanden.

  5. En un bol, batir las claras de huevo y sazonar con orégano, sal y pimienta.

  6. Engrasa un molde para magdalenas con spray antiadherente.

  7. Reparte las espinacas y las cebollas salteadas de manera uniforme entre los moldes para magdalenas.

  8. Vierta las claras batidas sobre las espinacas y las cebollas en cada vaso. Espolvoree tomates picados y queso mozzarella por encima.

  9. Hornear en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que las claras estén cuajadas.

  10. Deja enfriar los bocaditos de clara de huevo durante unos minutos antes de retirarlos del molde para magdalenas.

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Información Nutricional

4 Porciones

  • Tamaño de la porción
    3 bocaditos de clara de huevo
  • Cantidad por porcion Calorías 70
  • % Valor diario*
  • Grasa Total 4g 5%
    • Grasa Saturada 1g 5%
    • Grasas Trans 0g
  • Colesterol 5mg 2%
  • Sodio 420mg 18%
  • Carbohidratos Totales 2g <1%
    • Fibra dietética 0g 0%
    • Azúcares totales 1g
    • Azúcares añadidos 0g 0%
  • Proteína 5g
  • Potasio 110mg 2%
Ingredientes
aceite de oliva
1 tsp
cebolla roja
2 tbsp
espinaca (picado)
1 taza
claras de huevo (aproximadamente 8 claras de huevo grandes)
1 taza
Orégano seco
1 tsp
sal
1/2 tsp
pimienta negra
1/2 tsp
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25g
tomates roma (ciruela) (dados)
1/4 taza
queso mozzarella (triturado)
3 tbsp

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