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Shakshuka rápida
15 min tiempo de preparación
30 min tiempo de cocción
4porciones
Cómo hacer Shakshuka rápida
Esta shakshuka rápida es una comida deliciosa y fácil de preparar con huevos cocinados a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate con especias sencillas. Está llena de sabor y es perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena; ideal cuando necesitas algo caliente y reconfortante en poco tiempo.
15 min tiempo de preparación
30 min tiempo de cocción
4porciones
1 huevo + 1/2 taza de salsa + 1 rebanada de pan tostado
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Instrucciones paso a paso:
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En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento rojo y sofríe durante 6 a 7 minutos, hasta que estén blandos. Agrega el ajo y sofríe durante 1 minuto.
-
Agrega la salsa marinara, la pimienta de cayena y la pimienta negra. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
-
Con el dorso de una cuchara, haz cuatro huecos en la salsa, separados entre sí. Casca con cuidado un huevo en cada hueco. Tapa la sartén y deja que los huevos se cocinen hasta que estén cuajados pero aún blandos, unos 10 a 12 minutos. Espolvorea las hojas de albahaca sobre la mezcla en la sartén, tapa y cocina durante 1 minuto. Los huevos deben estar cuajados, no líquidos.
-
Para servir, coloque una cucharada de huevo y media taza de salsa sobre cada rebanada de pan tostado.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 huevo + 1/2 taza de salsa + 1 rebanada de pan tostado
- Cantidad por porcion Calorías 250
- % Valor diario*
-
Grasa Total
11g
14%
- Grasa Saturada 2g 10%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 190mg 63%
- Sodio 230mg 10%
-
Carbohidratos Totales
29g
11%
- Fibra dietética 3g 11%
- Azúcares totales 10g
- Azúcares añadidos 1g 2%
- Proteína 12g
- Potasio 587mg 12%
Ingredientes
pan integral (tostado)
4 slice
albahaca fresca
1/2 taza
huevos
4 large
pimienta negra
1/8 tsp
pimienta de cayena
1/4 tsp
salsa marinara (sodio reducido)
2 taza
ajo (picado)
2 clove
pimiento rojo (picado)
1 med
cebolla(s) (picado)
1 med
aceite de oliva
1 tbsp
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