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Eche un vistazo a estas 7 recetas otoñales imprescindibles para una alimentación compatible con la diabetes. Hemos reunido una deliciosa colección de platos de temporada que le alegrarán el corazón y contribuirán a su salud. Cuando las hojas cambian de color, estas recetas son una forma sabrosa de disfrutar de los sabores del otoño sin perder de vista el manejo de la diabetes. Avena de calabaza No hay mejor manera de empezar una fresca mañana de otoño que con esta sustanciosa avena de calabaza al horno. Con 10 g de proteínas por porción, este nutritivo plato es la forma perfecta de empezar la

¿Qué son las ciruelas? Las ciruelas forman parte de la familia de las frutas de carozo, que incluye cerezas, albaricoques y melocotones. El término "fruta de carozo" procede del carozo grande y duro que hay en su interior. Hay más de 200 variedades disponibles en todo el mundo. Las ciruelas europeas son famosas por sus colores azul y púrpura, que suelen utilizarse en la elaboración de ciruelas pasas. Las ciruelas japonesas son conocidas por sus tonalidades rojas y amarillas, y son jugosas y dulces. Un dato curioso: Las ciruelas pasas, un popular refrigerio de frutos secos, son en realidad

Entonces, ¿dónde entra el postre en una dieta saludable? El postre es un capricho, parte del placer de un día. Pero la persona con diabetes debe planificarlo y comprender que se trata de moderación y control de las porciones, y que no son necesariamente lo mismo. La moderación incluye el control de las porciones, pero también significa discriminar lo que se come. En el contexto de los postres, podría significar buscar dulces elaborados principalmente con fruta real o chocolate amargo. Significa buscar postres que sean aireados, hechos con muchas claras de huevo, como pastel de ángel y bizcocho

Beneficios nutricionales de las batatas Una taza de batatas contiene seis gramos de fibra y más del 700% del valor diario de vitamina A. También son una gran fuente de vitamina C, manganeso, B6 y potasio. Las batatas también son ricas en antioxidantes, que protegen al cuerpo de los radicales libres. El exceso de radicales libres en el cuerpo puede provocar enfermedades crónicas como cáncer, enfermedades cardíacas y envejecimiento prematuro. Comer más alimentos ricos en antioxidantes, como batatas, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas e inflamación en el cuerpo. La fibra de

Cereales calientes versus fríos La mayoría de los cereales fríos están llenos de granos y azúcares refinados, nutrientes escasos, conservantes y muchas calorías y carbohidratos vacíos (carbohidratos). Y sin duda querrás comer más de la porción sugerida en la etiqueta nutricional. Los cereales calientes, como la avena hecha con copos de avena o copos de avena u otros cereales integrales, son ricos en fibra y tienen un índice glucémico (IG) bajo. Esto significa que estos carbohidratos se digieren y absorben más lentamente, por lo que crean un aumento y una disminución incrementales más pequeños

Beneficios nutricionales de las patatas Las patatas no sólo son deliciosas, sino que también son una excelente fuente de vitamina C, potasio y B6, especialmente cuando se deja la piel y se come. Una papa mediana, incluida la piel, contiene aproximadamente el 30 por ciento de la recomendación diaria de estos tres nutrientes. La vitamina C actúa como antioxidante para reducir la inflamación y prevenir el daño celular. La vitamina C también ayuda en la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener las encías sanas y ayuda a curar las heridas. Las patatas también son una de las mejores fuentes

¡Cambiar a más proteínas de origen vegetal no tiene por qué ser intimidante! No es necesario ser completamente vegano o vegetariano para experimentar los beneficios. Simplemente incluir más proteína de origen vegetal y un poco menos de proteína animal puede ayudar a reducir el riesgo. Cómo empezar con las proteínas de origen vegetal ¿Le preocupa que optar por productos vegetales signifique que no está obteniendo suficientes proteínas? ¡No lo seas! Es un viejo mito que es difícil obtener suficiente proteína con una dieta basada en plantas. Hay muchas formas de acumular proteínas. Comience por

Cada marzo es el Mes Nacional de la Nutrición®. Se trata de tomarse el tiempo para apreciar las experiencias sociales que la alimentación y la nutrición pueden aportar a nuestras vidas. Para muchas personas, eso significa una cena sencilla compartida con la pareja o el cónyuge, la familia o los amigos. ¿Es el tiempo uno de tus mayores desafíos? Prepárese para el éxito con estrategias e ideas de comidas sin estrés para tener la cena en la mesa rápidamente con estos tres consejos. Incluya comidas rápidas básicas en su lista de compras. Almacene artículos en la cocina que faciliten preparar la

Uzma Qurashi, MS, RD Director, Programa de Reconocimiento Educativo ¿Qué haces en ADA? Como Director del Programa de Reconocimiento Educativo (ERP), disfruto ayudando a más de 1,600 programas a lograr o mantener su prestigioso Reconocimiento ADA al cumplir con los Estándares Nacionales de Educación y Apoyo para el Autocontrol de la Diabetes para que, a cambio, puedan ayudar a cientos y miles de personas a controlar su diabetes y vivir una vida más saludable. Educación Licenciatura en Nutrición Comunitaria de la Universidad Estatal de Kansas y Maestría en Ciencias de la Nutrición de la

A continuación, tiene seis consejos para empezar: Lleve una nevera para guardar sus propios refrigerios en un viaje por carretera . Prepare una variedad de refrigerios, como fruta y verdura fresca cortada o congelada/descongelada, bolsas individuales de almendras o garbanzos tostados, o palomitas de maíz. Combínelos con alimentos ricos en proteínas, como vasos de yogur griego desnatado, huevos duros y queso en tiras bajo en grasa. A lo largo de sus viajes podrá encontrar tiendas de comestibles con productos saludables para rellenar la nevera. Si viaja en avión, traiga de casa refrigerios