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Chips de col china con cinco especias
5 min prep time
20 min cook time
2porciones
Recipe by
Jen Bucko and Lara Hamilton
Origen
Recipes for Healthy Living
Cómo hacer Chips de col china con cinco especias
El polvo de cinco especias chino es una mezcla de cinco especias: anís estrellado, clavo, canela, pimienta de Sichuan e hinojo. Aporta un sabor dulce, salado, agrio, amargo y picante a los platos. ¿No las tienes? Prueba un polvo simplificado de tres especias asiáticas: mezcla partes iguales de clavo, jengibre y canela molidos. Cualquiera de estas mezclas es perfecta para esta guarnición de col rizada, que es una fuente de nutrición y está repleta de sabor.
5 min prep time
20 min cook time
2porciones
3 cups
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 300°F (150°C). Añadir la col rizada a un tazón grande y mézclala bien con el aceite, el polvo de cinco especias y la sal.
- Coloca las hojas en una sola capa en 2 charolas grandes. Hornea hasta que los hojas estén crujientes, unos 20 minutos.
- COloca las charolas sobre unas rejillas para que se enfríen, y luego sirve.
Información Nutricional
2 Porciones
-
Tamaño de la porción
3 cups
- Cantidad por porcion Calorías 90
-
Grasa Total
8g
- Grasa Saturada 1g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 0mg
- Sodium 170mg
-
Carbohidratos Totales
6g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 0g
- Added Sugars 0g
- Proteína 3g
- Potasio 350mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
sal marina
1/8 tsp
col rizada (stems and tough ribs removed, cut into large bite-size pieces (5 packed pieces))
1 bunch
Aceite de oliva virgen extra
1 tbsp
Polvo chino de cinco especias
1/4 tsp
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Reseñas y Calificaciones