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Postre helado de Moras azules Limón y Yogur

¡Saca provecho de las bayas frescas de temporada en la primavera y el verano! Puedes hacer este postre helado con una variedad de bayas como frambuesas, zarzamoras y fresas también. También puedes usar bayas u otras frutas congeladas.

Emparedado de pavo con ensalada de col crujiente

Este emparedado súper sencillo tiene mucho sabor gracias a la ensalada de col y la salsa. Es perfecto para un almuerzo ligero. Utiliza las sobras de pavo del Día de Acción de Gracias para una versión más ligera del tradicional emparedado de pavo.

Salsa para Barcacoa endulzada con Frutas

La mayoría de las salsas para barbacoa compradas en la tienda están cargadas con azúcares añadidos. ¡Esta salsa casera fácil y rápida obtiene su dulzor a partir de la compota de manzana! Esta receta es para un lote pequeño, pero puedes duplicarla, triplicarla o incluso cuadruplicarla fácilmente. Almacena los sobrantes en un frasco sellado en el refrigerador por hasta una semana. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina Limpio y Sencillo para la Diabetes por Jackie Newgent, RDN, CDN

Salsa cremosa

La salsa cremosa y sazonada con pimienta es un elemento básico en las comidas sureñas, como los bizcochos con salsa y el filete de pollo frito. Esta versión, apta para diabéticos, utiliza una margarina a base de aceite vegetal para reducir las grasas saturadas que suele contener la salsa tradicional. Acompaña este plato con pollo al suero de leche en la freidora de aire y coles del sur para obtener la mejor comida sureña.

Ensalada de quinoa, rúcula y albaricoque

Acompaña esta sabrosa ensalada con una proteína sencilla como el salmón asado o el pollo a la parrilla para una comida completa.

Puré de Papas con Hierbas y Aceite de oliva

Tener diabetes no significa que tengas que sacar completamente los alimentos almidonados. ¡Aún puedes disfrutarlos en las porciones justas! Esta receta de puré de papas omite la mantequilla y la crema y utiliza ingredientes más saludables para hacer un platillo delicioso y lleno de sabor.

Pasta al pesto verde

Dile adiós a la pasta simple y agrega un toque verde con esta receta de Pasta al Pesto Verde. Con un toque de queso parmesano y aceite de oliva, este plato sencillo y bajo en sodio seguramente se convertirá en el favorito de la cena. Esta receta presentada por DaVita, un orgulloso socio de la American Diabetes Association® y Diabetes Food Hub®

Coliflor cremosa con queso

¡Una coliflor como nunca antes la habías probado! Esta receta es un gran plato de acompañamiento para el Día de Acción de Gracias. Es mejor para ti que las papas con queso o la tradicional cazuela de frijoles verdes, ¡con el mismo sabor!

Alcachofas rellenas asadas

Las alcachofas son una verdura básica de primavera. Atrévete esta temporada y prueba estas alcachofas rellenas para un acompañamiento saludable. Si solo puedes encontrar alcachofas pequeñas, utiliza 4 en lugar de 2 y sigue el mismo procedimiento.