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Cómo hacer Coliflor cremosa con queso
¡Una coliflor como nunca antes la habías probado! Esta receta es un gran plato de acompañamiento para el Día de Acción de Gracias. Es mejor para ti que las papas con queso o la tradicional cazuela de frijoles verdes, ¡con el mismo sabor!
25 min prep time
25 min cook time
16porciones
1/3 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Añadir 4 cuartos de agua a una cacerola de 6 cuartos. Lleva el agua a ebullición. Añadir la coliflor y cocina de 10 a 12 minutos o hasta que esté tierna. Escurrir. Reserva.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y el ajo, y saltear durante 6 a 7 minutos hasta que estén blandos, asegurándote de que las cebollas y el ajo no se doren. Combina la harina y la leche, y bate hasta que quede sin grumos. Agrega la cebolla y el ajo, lleva a fuego lento y cocina durante 2 minutos. Condimenta con sal y pimienta. Incorpora el queso y añade la coliflor. Adorna con perejil.
Información Nutricional
16 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/3 cup
- Cantidad por porcion Calorías 90
-
Grasa Total
2.5g
- Grasa Saturada 1.4g
- Cholesterol 10mg
- Sodium 80mg
-
Carbohidratos Totales
12g
- Dietary Fiber 2g
- Proteína 6g
Ingredientes
flores de coliflor (coarsely chopped, about 2 heads)
10 cup
manteca
2 tsp
large onions (chopped)
2
ajo (minced)
3 clove
harina para todo uso
1/2 cup
1% leche
3 1/2 cup
sal y pimienta para probar
1
queso parmesano (freshly grated)
3/4 cup
perejil (finely minced)
3 tbsp
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Reseñas y Calificaciones