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2,2,2 Gazpacho Demasiado Bueno
El Gazpacho es una sopa hecha principalmente con vegetales sin almidón. Se sirve frío y puede ser un bocadillo estupendo para la hora de verano. ¡Además es una forma fácil para obtener más vegetales en tu día!
Col rizada asiática crujiente
Es un aperitivo increíble y una gran alternativa a las papas fritas. ¡Utilízala como guarnición o como aperitivo en una fiesta!
Ensalada Asiática de Col Rizada
Si nunca has probado la col rizada cruda (o cualquier col rizada), esta es una estupenda primera receta ya que el aderezo es muy sabroso. La Col rizada está llena de vitamina A y C y es baja en carbohidratos. Puede que tu tienda local de víveres o de almacén tenga la ensalada de col rizada empacada, pero puedes sustituirla por col si lo deseas.
Estofado asiático de pollo y verduras
Los tiernos cubos de pollo, las crujientes verduras y un caldo de inspiración asiática conforman un aromático entrante. Sírvelo con pan crujiente integral o de sésamo.
Espaguetis de calabaza asiáticos en olla instantánea
Los espaguetis de calabaza son una gran alternativa baja en carbohidratos a los fideos de grano, especialmente en los platos asiáticos, donde su textura ligera es similar a los fideos de vidrio o de arroz. El jengibre, la lima y el edamame crean un sabor ligero y refrescante en este plato que puede disfrutarse caliente o frío como sobras al día siguiente. Los espaguetis de calabaza pueden tardar mucho en cocinarse en el horno, pero la olla instantánea los cocina en una fracción del tiempo. Prepara las verduras mientras la calabaza se cocina. Esta receta puede ir de la despensa al plato en solo
10 recetas asiáticas saludables para personas con diabetes
Congee de avena El congee es una sabrosa papilla de arroz china tradicional. Esta receta de sopa de arroz está hecha con copos de avena, que son una buena fuente de fibra y pueden ayudar a controlar los niveles de glucosa (azúcar en sangre) en la sangre. La avena congee se puede preparar con anticipación y recalentar sin pérdida de sabor o textura. Es perfecto para cualquier persona con una agenda ocupada que aún quiera una comida caliente y nutritiva. Al agregar algunas verduras sin almidón y un huevo frito, esta es una forma satisfactoria y baja en carbohidratos de comenzar el día. bulgogi
Hamburguesas asiáticas de Pavo Amigables con el bolsillo
¿Buscas una forma de condimentar tus hamburguesas? ¡Entonces esta receta es justo para ti! Las salsas usadas en esta receta como salsa de ostras, chile con ajo tailandés y Sriracha pueden encontrarse en el pasillo de alimentos étnicos en la tienda de víveres.
Rollitos de lechuga con pollo
Estos pequeños rollitos bajos en carbohidratos son rápidos y sencillos, ¡pero con un gran sabor! También son una opción de almuerzo perfecta para los diabéticos, especialmente si tienes un poco de pollo asado o a la parrilla, como nuestras sabrosas pechugas de pollo asadas . ¿Tienes una fiesta? Nadie tiene por qué saber que son súper saludables. De hecho, céntrate en la diversión y deja que tus invitados monten sus propios rollitos de lechuga.
Pollo al limón con Romero y Ajo
Cocinar pollo en la estufa puede ser engañoso, y si las pechugas están demasiado gruesas, pueden no cocinarse bien. Tu mejor apuesta es utilizar frituras de pollo de cocción rápida, o puedes usar un mazo para golpear la misma cantidad de pechugas de pollo a un grosor uniforme de 1 pulgada. Completa tu plato: Combina esta entrada proteica con una porción doble de Vegetales verdes con Zapallo Amarillo y la mitad de una batata rostizada. Encuentra esta receta y más en el Libro de cocina Crea tu Plato para la Diabetes , por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND
Fideos de calabacín satay
El calabacín actúa como fideos para hacer que este plato principal sea fresco y abundante. Pero son los sabores, las texturas y la belleza los que te harán volver a esta receta una y otra vez. Utiliza un calabacín y una calabaza amarilla de verano para obtener los mejores resultados. Hazlo con bistec, y será una maravillosa comida en uno. Esta receta es de El libro de cocina con o sin carne , de Jackie Newgent.Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí .