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Cómo hacer Tapioca de Almendras con Banana y Maíz
Esta tapioca a base de leche de almendras está basada en la sopa de tapioca clásica de leche de coco servida en muchas partes de Asia. Esta versión con leche de almendras es mucho más ligera que la original, y solo igual de sabrosa. ¡Pruébala con otras frutas, o incluso con batatas y taro!
16porciones
1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:
- En un tazón grande, añade la leche de almendras, y lleva a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego a medio bajo y añade las perlas, revolviendo continuamente para mantenerlas separadas. Añadir el azúcar de palma y sal y continúa cocinando hasta que las perlas se vuelvan completamente transparentes, aproximadamente 30 minutos.
- Apaga el fuego, e incorpora las bananas y maíz. Sirve decorada con las semillas de sésamo tostadas.
Información Nutricional
16 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 cup
- Cantidad por porcion Calorías 60
-
Grasa Total
2g
- Grasa Saturada 0.2g
- Sodium 115mg
-
Carbohidratos Totales
12g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 5g
- Proteína 1g
- Potasio 225mg
Ingredientes
unsweetened almond milk
8 cup
Perlas de tapioca
1/3 cup
azúcar de palma o néctar de agave
3 tbsp
sal (low-sodium)
1/2 tsp
ripe bananas (peeled and chopped)
2
fresh or frozen sweet yellow corn kernels
1 cup
Toasted sesame seeds
1
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