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Este refrescante plato tiene pocas calorías, mucho sabor y es muy versátil. Se puede servir frío o caliente, y es excelente para un picnic (si puedes mantenerlo fresco o si no estará afuera por mucho tiempo), y se puede envolver en tortillas tan fácilmente como servirse sobre lechuga o arroz. Sírvelos con trigo sarraceno (Kasha) y brócoli al vapor con condimento de limón y pimienta.

En esta receta, el autor Steve Petusevsky te hace preparar una albóndiga plana rectangular de la mezcla de avena y luego cortarla en hamburguesas individuales. Sin embargo, puedes formar las hamburguesas estampando rodajas con un vaso. La levadura nutricional está disponible en tiendas naturistas.

El Succotash generalmente es asociado con la cocina de verano, cuando el maíz está en temporada. Pero esta receta está diseñada para disfrutarse en cualquier momento que seas capaz de tomar una pinta de tomates uva. Ya que puedes usar habas de lima congeladas y maíz, puedes saborear este platillo con vegetales frecuentemente. Es tan colorido como sabroso.

Con poca cocción necesaria, estos rollos son una adición estupenda a cualquier menú de verano.

¿Buscas una forma fácil de hacer unos sorprendentes tacos con un toque Tex-Mex? Saca tu olla de cocción lenta o Instant Pot, prepárala en la mañana, y regresa a casa para probar una carne para tacos a la brasa cuando pases por la puerta en la tarde. El bistec de falda es un corte más magro de carne roja, lo que lo hace muy suculento y saludable y estupendo para un plan de alimentación para diabéticos. Esto también significa que el estilo bajo y lento de la olla de cocción lenta es perfecto. Cuando se trate de coberturas, ponte creativo/a. Aguacates, pico de gallo, lechuga desmenuzada, salsa

Estas tazas de huevo y jamón son absolutamente deliciosas y suculentas. También son mucho mejores para tu glucosa en la sangre que un tazón de cereal azucarado. Como bono adicional, también obtienes algunos vegetales en este desayuno bajo en carbohidratos.

El espagueti de zapallo es una alternativa baja en carbohidrados a los tradicionales fideos de arroz en el Pad Thai. ¡Una taza de espagueti de zapallo cocido contiene solo 10 gramos de carbohidratos totales, comparado con los 42 granos para los fideos de arroz!

¡Esta ensalada de col es el equilibrio perfecto de picante y dulce! La receta utiliza Endulzante granulado Splenda® en vez de azúcar para brindar un sabor dulce con menos calorías y carbohidratos. La col crujiente desmenuzada con este delicioso aderezo la hace el complemento ideal para muchos platos principales y puede disfrutarse como un bocadillo saludable por sí solo. ¡Prepárate para disfrutar tu nueva receta favorita de ensalada de col! Esta receta es traída para ti por Splenda, orgulloso promotor de la American Diabetes Association y del Diabetes Food Hub.

El pavo molido magro es una gran base para una deliciosa comida de tacos. Esta receta tiene un toque picante que se puede ajustar añadiendo más o menos jalapeño.

Este plato dulce y picante utiliza manzanas de temporada y col para un plato acompañante de vegetales amigable con el bolsillo. Estupendo combinado con una entrada sencilla de carne tal como Chuletas de cerdo con manzana y mostaza.