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Piccata de Pollo Amigable con el bolsillo
La piccata de pollo es un plato clásico italiano que tiene alcaparras saladas y limón fresco. El pollo es aplanado y ligeramente empanizado con pan rallado haciéndolo tierno y crujiente. Esta receta amigable con el bolsillo es rápida y fácil de hacer. Sírvela sobre una cama de espinacas y con un acompañamiento de pasta integral para una cena ligera italiana.
Panecillos de Manzana y Especias Bajos en carbohidratos
Estos panecillos bajos en carbohidratos están hechos con harinas de coco y almendras en vez de harina de trigo (lo cual también los hace sin gluten), y están endulzados con eritritol, un alcohol de azúcarbajo en calorías. El resultado: ¡panecillos deliciosos con solo 9 gramos de carbohidratos y sin azúcar aladida! Son perfectos para una merienda o un desayuno para llevar. También se congelan bien para un almacenamiento duradero—¡solo descongélalos a temperatura ambiente o tuéstalos en el horno para un aperitivo caliente!
Pregúntele a los expertos: todo sobre los carbohidratos
Cuando se trata de carbohidratos y diabetes, es difícil entender toda la información que existe. Alguna vez se consideró que la grasa era el enemigo, pero en los últimos años, los carbohidratos han pasado a ocupar un lugar central como el villano de una alimentación saludable. Pero esta reputación de “chico malo” no cuenta toda la historia. Entonces, ¿cuántos carbohidratos debe comer una persona con diabetes?
7 consejos para potenciar el sabor sin sal
Si crees que comer alimentos nutritivos y con menos sal significa sacrificar el sabor, ¡piénsalo de nuevo! Las comidas caseras y saludables, elaboradas con ingredientes de calidad, están repletas de sabores vibrantes. Ya sea que sea nuevo en la cocina o sea un chef experimentado que busca reducir la sal en sus comidas, estos sencillos consejos lo ayudarán a hacer que las comidas saludables sean aún más deliciosas.
Vídeo sobre cómo añadir sabor sin añadir sal
¿Busca formas de agregar sabor a su comida sin agregar sal? Mira este vídeo para conocer 8 sencillos consejos.
Bocados de Mantequilla de maní y Chocolate sin horno
¿Necesitas un bocadillo saludable para tu viaje por carretera de verano? Esta sencilla golosina es mucho mejor para ti que cualquier bocadillo procesado que obtienes en una estación de combustible.
Bolsa de pescado blanco al horno de temporada
Las bolsas de papel de aluminio o de pergamino son una forma fácil de hacer un pescado perfectamente cocinado y sazonado con verduras. Al sellar los bordes de las bolsas, sellarás toda la humedad. El resultado: una gran cantidad de sabrosa salsa en la bolsa después de la cocción, sin necesidad de limpiarla. Sirve el pescado y las verduras al vapor sobre farro o arroz integral, o empapa esta sabrosa salsa sobre un panecillo integral. Completa tu comida con una crujiente ensalada de acompañamiento. Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina sencilla y limpia para la diabetes de
Galletas crujientes de Linaza y Romero Bajas en carbohidratos
Existe un número creciente de opciones de galletas crujientes bajas en carbohidratos en las tiendas, pero ¿por qué no hacer las tuyas? Estas sabrosas galletas crujientes están hechas con romero y parmesano. Las semillas de chía y linaza brindan toneladas de fibra y ácidos grasos de omega 3. El resultado: ¡galletas crujientes con solo 4 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra por porción!
Consejos para un plan de alimentación bajo en carbohidratos
Tener diabetes o prediabetes no significa que deba eliminar todos los carbohidratos, pero reducir el consumo de algunos alimentos con carbohidratos o hacer algunos cambios inteligentes puede ayudar a controlar la glucosa en sangre. Si desea incluir más comidas bajas en carbohidratos en su plan de alimentación, hemos reunido algunas ideas para el desayuno, el almuerzo y la cena, además de algunos consejos cotidianos para reducir los carbohidratos.