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Salmón con Glaseado de Miel y Soya

Añadir un sabor agridulce al salmón con este glaseado de miel y soya. ¡Añadir un acompañante de vegetales de verano a la parrilla y tendrás por tí mismo/a una comida sabrosa y balanceada!

Ensalada veraniega de Cangrejo

Este almuerzo sencillo pero elegante es una estupenda pausa de un aburrido sándwich. No dudes en añade pimientos rojos si quieres algo de color y crujiente adicional.

Vinagreta Triple cítrica

Esta vinagreta cítrica zumosa es perfecta para ensaladas de verano, vegetales adobados, o cualquier proteína. Sírvela con la Ensalada de Pollo a la Parrilla con Pecanas acarameladas.

Salsa de Frijoles negros y Durazno

Secreto del Chef: El mango puede ser sustituido para el durazno si lo prefieres.

Pizza de Rúgula y Prosciutto con Corteza de Calabacín

¿Pizza baja en carbohidratos? ¡Sí, por favor! La estrella de este plato es la corteza de calabacínpuedes usarla como base para todo tipo de creaciones de pizza o de pan plano. En esta receta, la cubrimos con una sencilla salsa de tomates, suculento prosciutto, y rúgula fresca.

Pastitsio (lasaña griega) económico

Esta versión de la lasaña griega es una gran comida familiar que combina bien con una ensalada verde cubierta con un poco de queso feta y un ligero aderezo de ensalada griega.

Sublaki (Pincho griego) de Cerdo

El Sublaki son brochetas (pinchos) griegos hechos con carne marinada. Puedes utilizar cualquier tipo de carne de tu elección: pruébalo con pollo, camarones o cordero. Para juntar la comida, sirve la carne a la parrilla en un bolsillo de pan pita cubierto con tzatziki y otros vegetales, como tomate, cebolla roja, pimiento morrón, o lechuga.

Frittata de Espárragos

Esto puede constituir un estupendo desayuno, desayuno tardío o cena rápida llena de proteínas y vegetales. Si no te gustan los espárragos puedes sustituirlos por calabacín o brócoli.

Huevos Rancheros con Frijoles pintos, Arroz integral y Salchicha de pollo

Condimenta tu próximo desayuno de fin de semana o desayuno tardío con esta receta de Huevos Rancheros. Es una forma estupenda de usar el arroz y frijoles sobrantes. Mira las instrucciones para consejos sobre cómo cocinar el arroz y frijoles en lotes. Para obtener una versión baja en carbohidratos, sustituye el arroz de coliflor por el arroz integral.