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Garbanzo Bean and Arugula Salad

This recipe is a simple and delicious combination of peppery arugula and sweet sundried tomatoes. Find this recipe and more in The Diabetes Superfoods Cookbook and Meal Planner . To order directly from the American Diabetes Association, click here .

Arugula, Pear, Walnut & Pecorino Salad

Very simple yet beautiful, this is a classic salad in the south of Italy.

Gluten-Free Parmesan Biscuits

These biscuits taste like they were made at a restaurant. Count your carbs and you can work these into your meal plan. They go great with a nice bowl of healthy soup.

Kid-Friendly Raspberry Smoothie Pops

Try these tasty and easy smoothie pops that go perfect on a hot summer day. With a lower carb and sugar content than store-bought popsicles, both kids and adults will love this diabetes-friendly treat.

Calabacín a la Parrilla con Queso feta

Asar a la parrilla es una forma rápida y saludable para comer más vegetales. Esta receta es sencillamente deliciosa y un acompañamiento fácil que puede añadirse a cualquier comida. Si tienes algunos sobrantes de esta receta, el calabacín a la parrilla va estupendo en un omelet para desayuno al día siguiente.

Batido de pastel de calabaza

Este batido de calabaza es una delicia única y sabrosa para las fiestas.

Ensalada de Rúcula, Pera, Nueces y Pecorino

Muy sencilla pero hermosa, esta es una ensalada clásica del sur de Italia.

Galletitas de Parmesano sin gluten

Estas galletitas saben como si hubieran sido hechas en un restaurante. Cuenta tus carbohidratos y puedes hacer que entren en tu plan de alimentación. Van estupendo con un buen tazón de sopa saludable.