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Salsa de peras asadas
10 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
6porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Cómo hacer Salsa de peras asadas
En lugar de la salsa de manzana comprada en la tienda, prueba con una sencilla salsa de pera hecha en casa. Las peras tienen un sabor más suave y dulce que las manzanas. Asar las peras antes de mezclarlas en una salsa carameliza sus azúcares naturales para obtener un sabor aún más dulce.
10 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
6porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 350°F (177°C).
- En un tazón grande, mezcla las peras con la mantequilla derretida. Vierte las peras en un molde para hornear y ásalas, sin tapar, durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas, removiendo una o dos veces. Coloca las peras a un lado para que se enfríen.
- Vuelve a poner las peras en el tazón grande y añade la miel y el jugo de limón. Con una licuadora de inmersión o una licuadora de pie, bate la mezcla de peras hasta que esté casi sin grumos. Incorpora las nueces.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 130
- % Valor diario*
-
Grasa Total
6g
8%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 5mg 2%
- Sodio 10mg <1%
-
Carbohidratos Totales
21g
8%
- Fibra dietética 4g 14%
- Azúcares totales 14g
- Azúcares añadidos 3g 6%
- Proteína 1g
- Potasio 170mg 4%
Ingredientes
pera (about 1 1/2 lb, cored and cut in 1-inch pieces)
3 large
manteca (melted)
2 tsp
honey or 2 packets artificial sweetener
1 tbsp
jugo de limon
1 tbsp
nueces (chopped, toasted)
1/3 taza
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