Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Cómo hacer Salsa de peras asadas
En lugar de la salsa de manzana comprada en la tienda, prueba con una sencilla salsa de pera hecha en casa. Las peras tienen un sabor más suave y dulce que las manzanas. Asar las peras antes de mezclarlas en una salsa carameliza sus azúcares naturales para obtener un sabor aún más dulce.
10 minprep time
25 mincook time
6porciones
1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:
Precalienta el horno a 350°F (177°C).
En un tazón grande, mezcla las peras con la mantequilla derretida. Vierte las peras en un molde para hornear y ásalas, sin tapar, durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas, removiendo una o dos veces. Coloca las peras a un lado para que se enfríen.
Vuelve a poner las peras en el tazón grande y añade la miel y el jugo de limón. Con una licuadora de inmersión o una licuadora de pie, bate la mezcla de peras hasta que esté casi sin grumos. Incorpora las nueces.
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