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Salsa de peras asadas
10 min prep time
25 min cook time
6porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Cómo hacer Salsa de peras asadas
En lugar de la salsa de manzana comprada en la tienda, prueba con una sencilla salsa de pera hecha en casa. Las peras tienen un sabor más suave y dulce que las manzanas. Asar las peras antes de mezclarlas en una salsa carameliza sus azúcares naturales para obtener un sabor aún más dulce.
10 min prep time
25 min cook time
6porciones
1/2 cup
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 350°F (177°C).
- En un tazón grande, mezcla las peras con la mantequilla derretida. Vierte las peras en un molde para hornear y ásalas, sin tapar, durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas, removiendo una o dos veces. Coloca las peras a un lado para que se enfríen.
- Vuelve a poner las peras en el tazón grande y añade la miel y el jugo de limón. Con una licuadora de inmersión o una licuadora de pie, bate la mezcla de peras hasta que esté casi sin grumos. Incorpora las nueces.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 cup
- Cantidad por porcion Calorías 120
-
Grasa Total
6g
- Grasa Saturada 1.2g
- Cholesterol 5mg
- Sodium 10mg
-
Carbohidratos Totales
20g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 13g
- Proteína 1g
- Potasio 150mg
- Phosphorous 35mg
Ingredientes
large ripe pears (cored and cut in 1-inch pieces)
3 (about 1 1/2 lbs total)
manteca (melted)
2 tsp
honey or 2 packets artificial sweetener
1 tbsp
jugo de limon
1 tbsp
chopped walnuts (toasted)
1/3 cup
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Reseñas y Calificaciones