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Este aderezo de cilantro y lima combina la miel dulce y el ajo picante. Sírvelo con Ensalada de frijoles pintos, arroz integral, y espinacas.

Esta receta viene del Libro de recetas dos pasos para diabéticos, de Nancy S. Hughes. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí.

La mayoría de las familias tienen una sopa favorita que les gusta comer juntos y la familia de Brendon Ayanbadejo no es diferente. Brendon, exapoyador de la NFL, compartió la receta de sopa de pollo de su madre como una forma de honrarla en el Día de la Madre. Una de las muchas cosas que hacen que esta receta sea especial es el caldo de pollo casero. Shamera Robinson, dietista titulada por la ADA, está de acuerdo en que se trata de un enfoque inteligente. "Hacer tu propio caldo te ayuda a controlar la cantidad de sal que comes", comenta. "¡Pero no te preocupes! Si tienes prisa, puedes saltarte

Entra en calor en la comida o la cena con esta sabrosa sopa. Incluye cereales integrales, proteínas magras e incluso algunas verduras.

Esta sopa rica en fibra y proteínas es apta para diabéticos y veganos. El chile en polvo agrega un picante suave a esta sopa abundante que se equilibra con una cremosa leche de coco ligera. Esta sopa saludable también es excelente para usar como sobras o para preparar comidas para una semana de almuerzos o cenas fáciles.

Esta sencilla ensalada puede estar sobre la mesa en 15 minutos. ¿No tienes queso fresco? Puedes usar queso feta en su lugar.

Este plato lleva pescado y frijoles, ¡ambas opciones de proteínas sabrosas y magras! Sírvelo con una ensalada verde o con frijoles verdes al vapor para tener una comida completa.