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Sopa básica de frijoles toscanos
10 min prep time
28 min cook time
9porciones
Recipe by
Robyn Webb, MS, LN
Photo by
Eric Hinders
Cómo hacer Sopa básica de frijoles toscanos
10 min prep time
28 min cook time
9porciones
1 cup
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Instrucciones paso a paso:
- En una cacerola a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Añadir las cebollas, el apio y las zanahorias y saltear durante 5 minutos. Añadir el ajo y el romero y saltear durante 1 minuto. Añadir el resto de ingredientes, excepto el vinagre y la albahaca. Llevar a ebullición. Reduce el el fuego y y cocina a fuego lento, parcialmente tapado, durante 20 minutos.
- Añadir el vinagre. Cubre con la albahaca antes de servir.
Información Nutricional
9 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 cup
- Cantidad por porcion Calorías 140
-
Grasa Total
3g
- Grasa Saturada 0.5g
- Sodium 210mg
-
Carbohidratos Totales
22g
- Dietary Fiber 6g
- Total Sugars 6g
- Proteína 7g
- Potasio 460mg
- Phosphorous 145mg
Ingredientes
albahaca fresca (minced)
2 tbsp
vinagre balsámico
2 tbsp
garbanzos (garbanzos) (rinsed and drained)
30 oz
tomates cortados en cubitos enlatados
14 oz
caldo de pollo o verduras
5 cup
romero fresco (minced)
2 tsp
ajo (minced)
4 clove
zanahorias) (diced)
2
apio (diced)
2 stalks
cebolla(s) (diced)
1
aceite de oliva
1 tbsp
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