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También puedes hacer esta misma receta con calabazas pequeñas de azúcar o calabazas de bellota en lugar de calabazas de invierno.

Esta sabrosa receta tropical combina el sabor dulce a nuez de la calabaza con carne de cerdo magra y tierna y una salsa de piña dulce y picante.

Esta comida hecha en la Instant Pot es suficientemente elegante para una comida festiva, pero es suficientemente sencilla para una cena de noche de semana. El lomo tierno de cerdo está condimentado con canela caliente y clavos de olor, y combinado con la calabaza de temporada y arándanos. Todo se junta en la Instant Pot para una cocción sin usar las manos con la más mínima limpieza.

Cortar la calabaza de invierno puede llevar mucho tiempo. Ahorra tiempo utilizando calabazas preenvasadas en este delicioso plato. Sírvela con una gran ensalada verde.

Los vegetales rostizados sacan su dulzura a medida que desarrollan una cobertura caramelizada. Intenta rostizar cualquiera de tus vegetales favoritos y experimenta con distintas hierbas para variedad. Para ahorrar tiempo cuando cocinas con calabaza, compra calabaza preempacada y córtala en trozos más largos. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos . Para ordenar de la American Diabetes Association, haz clic aquí .

Saborea los ricos sabores del otoño con esta deliciosa y rápida sopa de calabaza. Utilizar calabaza congelada en esta receta representa un gran ahorro de tiempo. Revisa en la sección de verduras del pasillo de congelados.

El curry en polvo, garbanzos, y calabaza son una combinación clásica en la cocina hindú. En esta receta, para avivar el sabor del curry y añadir una textura acogedora a la mezcla, también he añadido jengibre fresco, vinagre de vino tinto, ralladura de lima, y cilantro, junto con la quinua sabor a nueces y las crujientes semillas de calabaza. Este platillo se prepara mejor en el otoño cuando están disponibles montones de calabazas invierno en el mercado de granjeros, pero si se te antoja esta ensalada picante durante los meses más cálidos, no dudes en usar calabaza congelada (y derretida) en su

Si no tienes una licuadora de inmersión para hacer esta sopa, puedes utilizar una licuadora normal para licuar los vegetales y el líquido. También puedes utilizar caldo de vegetales en vez de caldo de pollo para un plato vegano. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos . Para ordenar de la American Diabetes Association, haz clic aquí .

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Prueba este plato en lugar de rellenarla o como un plato acompañante de vegetales en este Día de Acción de Gracias. También puedes disfrutarlo en cualquier otra noche para la cena. Está llena de sabor e ingredientes nutritivos.