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Calabaza de invierno con salchicha italiana
10 min prep time
4porciones
Recipe by
Lara Rondinelli Hamilton, RD, LDN, CDE and Jennifer Bucko Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Peter Papoulakos
Cómo hacer Calabaza de invierno con salchicha italiana
Cortar la calabaza de invierno puede llevar mucho tiempo. Ahorra tiempo utilizando calabazas preenvasadas en este delicioso plato. Sírvela con una gran ensalada verde.
10 min prep time
4porciones
1 heaping cup
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 425°F (218°C). Rocía una charola con aceite en aerosol.
- En un tazón mediano, mezclar todos los ingredientes restantes.
- Reparte uniformemente en la charola y hornea 30-35 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 heaping cup
- Cantidad por porcion Calorías 180
-
Grasa Total
7g
- Grasa Saturada 1.7g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 50mg
- Sodium 360mg
-
Carbohidratos Totales
19g
- Dietary Fiber 4g
- Total Sugars 4g
- Added Sugars 0g
- Proteína 13g
- Potasio 770mg
- Phosphorous 150mg
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1
cubed fresh or frozen butternut squash
2 (12-oz) packages
small onion (diced)
1/2
Italian-style cooked chicken sausage (sliced)
3 (3-oz) links
aceite de oliva
1 tsp
salvia seca
1/8 tsp
Pinch cayenne pepper (optional)
1
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