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¿Buscas un nuevo plato de batata para servir a tus invitados estas fiestas? ¡Este soufflé de batata es justo lo que necesitas!

La autora Aviva Goldfarb dice: "Me tomó unos pocos intentos, pero finalmente hice el strata de mis sueños. En caso de que no estén familiarizados con él, el strata es un plato italiano de huevo horneado y pan. Este es un estupendo plato para servir en un desayuno tardío, especialmente porque puedes hacerlo con antelación, pero también constituye un estupendo cambio para una cena familiar. Sírvelo con moras azules o zarzamoras". Esta receta es del Planificador de Comidas de Six O'Clock Scramble, por Aviva Goldfarb. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic

¿Buscas una hamburguesa ligera para el verano? Estas hamburguesas de frijoles negros están deliciosas en un pan integral, sobre una ensalada o simplemente en un plato con cebolla en rodajas.

Las especias marroquíes, como la canela, el cardamomo, el comino y el cilantro, son condimentos ideales para las verduras y carnes asadas. Durante el tueste, extraen la dulzura y los sabores profundos de lo que están cubriendo, y sus sabores ricos y cálidos transportan las papilas gustativas a lugares exóticos. Prepare este plato en invierno, cuando las naranjas están en temporada y la fiebre de cabaña ha comenzado a aparecer.

Robyn Webb tiene una amiga que dirige una escuela de cocina en Arles, Francia, y cada vez que Robyn la visita, su amiga prepara su fabulosa tarta de verduras. La suya tiene un poco más de grasa, pero Robyn le redujo un poco la cantidad. Todo el sabor, pero sin tanta grasa.

Esta pechuga de pavo especiada con chutney de manzana es una deliciosa combinación de sabores salados y dulces. El pavo está sazonado con especias aromáticas, mientras que el chutney de manzana le aporta un toque de dulzura natural. Es una manera fácil de darle un sabor intenso a una comida sencilla, baja en grasas y carbohidratos.

¡Una receta larga, pero que vale la pena! Este plato sabroso y único será todo un éxito cuando tengas invitados. Encuentra esta receta y muchas más en El libro de cocina para diabéticos . Para hacer un pedido directamente a la Asociación Americana de Diabetes, haz clic aquí .