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Bacalao con Glaseado de Miso
Asar los filetes de pescado y sofreír los vegetales hace que esta sabrosa comida de 20 minutos se elabore en un santiamén. Sírvelos con arroz integral u otro grano entero si lo deseas.
Compras inteligentes, cocina sencilla: una guía para diabéticos sobre productos básicos del supermercado y comidas fáciles
Con unas cuantas decisiones inteligentes, puedes llenar tu carrito con alimentos que facilitan una alimentación saludable y te ayudan a preparar comidas sencillas en casa sin pasar horas en la cocina. Esta guía te muestra los mejores alimentos para comprar en cada sección de la tienda y cómo convertirlos en comidas rápidas y equilibradas que te ayuden a alcanzar tus objetivos para la diabetes. Utilice el Plato de la Diabetes como guía Usa los tipos de alimentos como guía para saber cuánto comprar en el supermercado. El Plato para la Diabetes facilita la preparación de comidas equilibradas sin
Anjeer Khajoor Barfi (barras de higos y dátiles)
El barfi (también llamado barfee o burfi) es un postre indio denso y dulce, generalmente hecho con leche y otros ingredientes, según el tipo. El barfi tradicional se prepara con leche condensada o leche reducida con azúcar; los ingredientes se cocinan a fuego lento en una olla de fondo grueso hasta que la mezcla se solidifica. Existen varias variedades de barfi, entre ellas: besan barfi (hecho con harina de garbanzo), kaaju barfi (hecho con anacardos), pista barfi (hecho con pistachos) y sing barfi (hecho con cacahuetes). Esta versión más saludable del postre se prepara sin leche condensada,
Productos de temporada: Calabaza
Cada otoño, cuando el clima se enfría, las calabazas ganan popularidad. Utilizadas tanto con fines decorativos como culinarios, las calabazas no sólo son bonitas, sino que también son deliciosas y saludables. Las calabazas se sirven más comúnmente en forma de pastel de calabaza en Acción de Gracias, pero tienen una variedad de usos.
Pollo ahumado a la Plancha con papas y frijoles
La paprika ahumada le da a este pollo a la plancha un delicioso sabor ahumado. Las papas y los frijoles verdes bordean tu plato para una comida amigable con el bolsillo en menos de 30 minutos (¡y menos de $2.50 el plato!) Duplica la receta: Duplica el pollo en esta receta y guarda los sobrantes para Pollo ahumado y Ensalada tres frijoles más tarde en la semana. Encuentra esta receta y los planes de comida semanales en nuestro libro, el Libro de Cocina de 12 semanas para diabéticos por Linda Gassenheimer. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.
Productos de temporada: Espinacas
Considerada un alimento superestrella, las espinacas son una de las verduras más saludables y versátiles. Es tan rico en nutrientes y antioxidantes que las espinacas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. Si eso no es suficiente para convencerlo de agregar una porción de espinacas del tamaño de Popeye a su dieta para diabéticos, siga leyendo para obtener más información sobre los beneficios de esta verdura de hoja verde.
Bangers and Mash (Salchichas con Puré de Papas)
Bangers and Mash (Salchichas con Puré de Papas) es una comida de taberna irlandesa que generalmente es muy alta en grasa y carbohidratos. Esta versión más saludable utiliza salchicha de pavo casera y puré de batatas para hacerla más amigable con los diabéticos y saludable con el corazón.
Emparedados de pescado cajún con ensalada crujiente
La autora de libros de cocina y experta en planificación de comidas Aviva Goldfarb adora las comidas rápidas y fáciles. "Estos emparedados, sugeridos por Molly Thompson, miembro de Six O'Clock Scramble desde hace tiempo, son divertidos de hacer y aún más de comer", comenta. "Si tienes poco tiempo, compra una ensalada de col ya hecha. Esta va muy bien con maíz ligeramente untado con mantequilla".
Sustituciones de ingredientes fáciles y saludables para personas con diabetes
Cocinar con diabetes tipo 2 no tiene por qué ser difícil. A continuación se muestran algunos cambios sencillos de ingredientes para obtener comidas más saludables.
Pollo ahumado y Ensalada tres frijoles
La paprika ahumada y el comino le dan al pollo un delicioso sabor ahumado. Esta comida todo en uno es perfecta para una preparación de comida amigable con el bolsillo: ¡empaca cada porción en un recipiente hermético para un almuerzo para llevar por toda la semana! Duplica la receta: Duplica el pollo cuando hagas Pollo ahumado a la plancha con papas y frijoles y utilizar los sobrantes en esta receta. Encuentra esta receta y los planes de comida semanales en nuestro libro, El Libro de Cocina de 12 semanas para diabéticos por Linda Gassenheimer. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana