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Los cereales integrales son aquellos que conservan todas sus partes naturales: el salvado, el germen y el endospermo. Al no eliminarse ninguna parte, conservan más fibra, vitaminas y minerales. Algunos ejemplos son la avena, la cebada, el farro, el arroz integral, el pan integral y la quinoa.

¿Buscas comidas rápidas, fáciles y saludables para entre semana? ¡No busques más! ¡Los guisos son la solución perfecta! Son muy populares por su practicidad, versatilidad y por ser un acompañamiento ideal para cualquier comida. Con solo cambiar algunos ingredientes y elegirlos cuidadosamente, los guisos pueden formar parte de la dieta de las personas con diabetes.

Parece apropiado que mayo sea el Mes de la Dieta Mediterránea: la primavera es una época de celebraciones y el patrón alimentario de estilo mediterráneo se centra en gran medida en celebrar la comida y disfrutarla en compañía de otros. Este estilo de vida puede ser tan importante para disfrutar de los numerosos beneficios para la salud del patrón alimentario de estilo mediterráneo como la comida misma, pero es algo que a menudo se pasa por alto cuando hablamos de la “Dieta Mediterránea” en la cultura pop. Mientras comenzamos a celebrar el Mes de la Dieta Mediterránea, tomemos un momento para centrarnos en el estilo de vida y en cómo podemos devolver la alegría a la cocina.

¡Las hojas están cambiando, llega el clima fresco y las calabazas vuelven al menú! Si el otoño te hace desear todo lo relacionado con la calabaza, no te pierdas nuestras 10 mejores recetas de calabaza que son opciones saludables y aptas para la diabetes.

¿Qué son los artículos prefabricados? Una nutrición adecuada y equilibrada es clave para vivir una vida sana. Sin embargo, cocinar cada comida puede resultar abrumador o poco realista para las personas con vidas ocupadas. En lugar de recurrir a la comida rápida, hay muchos artículos prefabricados en las tiendas de comestibles que pueden ahorrarle tiempo.

La planificación de comidas es una herramienta poderosa para el control de la diabetes. Planificar tus comidas para la semana te ayuda a crear una lista de compras para que compres justo lo que necesitas. Y una vez que tengas todo a mano, será más fácil preparar comidas durante la semana y cumplir con tu plan. ¡Siga leyendo para conocer los consejos de la autora de libros de cocina Amy Riolo sobre la planificación de comidas al estilo mediterráneo y un plan de comidas mediterráneas de una semana para comenzar!

Las dietas sin gluten son tendencia desde hace muchos años. Las tiendas de comestibles están repletas de todo, desde pan sin gluten hasta pizza, pasta y galletas saladas. Desde que la dieta sin gluten se ha vuelto muy popular, ha habido mucha confusión en torno al gluten y los beneficios de una dieta sin gluten. Las personas con diabetes en particular pueden preguntarse si deberían seguir una dieta sin gluten y si esto les ayudaría a controlar su diabetes.

La cocina india es conocida por sus sabores intensos, especias aromáticas y una gran variedad de platos. Como con la mayoría de las recetas, hay medidas que puedes tomar para asegurarte de que las recetas indias que tanto te gustan se ajusten a tus objetivos de salud. Elegir opciones más saludables e ingredientes ricos en nutrientes, como verduras sin almidón, cereales integrales y legumbres, te permite disfrutar de la cocina india sin descuidar tu alimentación y controlar la diabetes.

Los alimentos que consumes te proporcionan energía y nutrientes esenciales para un cuerpo sano. Se ha demostrado que las dietas vegetarianas y veganas ayudan a controlar la diabetes, reducen el riesgo de padecerla si no la tienes, mejoran el control de la glucosa en sangre, contribuyen a la pérdida de peso y ayudan con los problemas de colesterol. Los patrones de alimentación vegetariana generalmente excluyen la carne, el pescado, las aves y, posiblemente, los lácteos y los huevos. Un patrón de alimentación vegetariana que incluye lácteos y huevos se denomina lacto-ovo vegetariano. El patrón