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Pollo al horno con coles de Bruselas y manzana
Esta cena baja en grasa, preparada en sartén, combina pollo jugoso, coles de Bruselas asadas y manzanas dulces para una mezcla equilibrada de sabores salados y dulces. La sencilla vinagreta de mostaza lo complementa todo sin necesidad de salsas pesadas. Con proteínas magras, fibra e ingredientes con un mínimo de azúcar añadido, es una comida saludable y fácil de preparar para personas con diabetes.
Filete de lomo marinado con especias y manzanas a la canela.
El solomillo es un corte magro de carne de res ideal para asar a la parrilla. La mezcla de especias casera reduce la cantidad de sal añadida y le da al filete un sabor ahumado adicional.
Sabrosos Vegetales verdes cocidos
¡Utiliza mostaza, nabo, col rizada, o coles para esta receta que termina costando solo 49 centavos por porción!
Vídeo sobre cómo añadir sabor sin añadir sal
¿Busca formas de agregar sabor a su comida sin agregar sal? Mira este vídeo para conocer 8 sencillos consejos.
Huevos rellenos con mostaza de Dijon y rábano picante
Los huevos rellenos son un excelente tentempié o aperitivo bajo en carbohidratos. ¡Y son perfectos para Semana Santa si te sobran muchos huevos teñidos! Esta receta tradicional lleva mostaza Dijon y rábano picante para darle más sabor sin añadir mucha sal. Sustituimos la mayor parte de la mayonesa por yogur natural para un relleno más ligero.
Vinagreta Triple cítrica
Esta vinagreta cítrica zumosa es perfecta para ensaladas de verano, vegetales adobados, o cualquier proteína. Sírvela con la Ensalada de Pollo a la Parrilla con Pecanas acarameladas.
Piccata de Pollo Amigable con el bolsillo
La piccata de pollo es un plato clásico italiano que tiene alcaparras saladas y limón fresco. El pollo es aplanado y ligeramente empanizado con pan rallado haciéndolo tierno y crujiente. Esta receta amigable con el bolsillo es rápida y fácil de hacer. Sírvela sobre una cama de espinacas y con un acompañamiento de pasta integral para una cena ligera italiana.
Rigatoni con tomates secos, pesto y aceitunas
La autora Robyn Webb comenta: "Siempre estoy buscando nuevas formas de servir formas grandes de pasta. Las formas de penne, fusilli y concha me salen bastante bien, pero encuentro formas como los rigatoni más difíciles de equilibrar con otros ingredientes. He llegado a la conclusión de que los rigatoni solo necesitan unos cuantos sabores fuertes, como aceitunas, tomates secos y ralladura de limón, para ser especiales".
Aderezo de Cilantro y Lima al Ajillo
Este aderezo de cilantro y lima combina la miel dulce y el ajo picante. Sírvelo con Ensalada de frijoles pintos, arroz integral, y espinacas.
10 maneras de dar sabor a la comida que son mejores que la sal
Si su médico le ha recomendado que suelte el salero, es posible que se pregunte por qué. La respuesta es el sodio, un mineral que se encuentra principalmente en la sal. "Demasiado sodio en la dieta de una persona puede aumentar su presión arterial, aumentando su riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y enfermedades renales", dice Lori Zanini, RD, CDE, autora de Diabetes Cookbook & Meal Plan for the Newly Diagnosed.