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Floretes de brócoli asados al estilo cubano
¿Buscas un acompañamiento bajo en carbohidratos que combine muy bien con una proteína principal, que pueda ser un plato básico y que añada un pequeño toque a un superalimento repleto de nutrientes? Este sencillo plato de brócoli asado del chef Ronaldo Linares debería ser la solución. El comino y la lima añaden especias y cítricos para proporcionar un sabor caribeño y el aceite de aguacate infunde al plato grasas saludables y beneficiosas para el corazón. Acompáñalos con el cerdo marinado al mojo del chef Ronaldo y una ensalada de arroz con coliflor y tendrás una comida abundante y baja en
Hamburguesas de pavo de Baja
Esta hamburguesa de pavo cargada es todo menos sosa La salsa verde le da a las hamburguesas de pavo molido un jugoso impulso de sabor. Nosotros le añadimos una crujiente ensalada de col y un cremoso aguacate, pero también puedes añadir los ingredientes tradicionales (lechuga, cebolla y tomate) para obtener aún más bondades vegetales. Los panecillos ingleses de trigo integral son la opción preferida para obtener fibra extra saludable para el corazón, pero un panecillo de trigo integral normal también funciona. O si buscas una comida baja en carbohidratos, omite el panecillo por completo.
Vegetales verdes mixtos con Arándanos, Tocino, y Nueces de nogal
Las nueces de castiila son la única nuez que proporciona una fuente excelente de ácidos grasos omega-3 saludables con el corazón. Esta ensalada sería un abreboca estupendo para una cena casera del Día de San Valentín. Encuentra esta receta y más en el Libro de recetas para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.
Ceviche de atún
El ceviche es un plato latinoamericano elaborado tradicionalmente con pescado crudo marinado y curado en jugos de cítricos. Esta versión amigable con el bolsillo utiliza atún enlatado, pero ofrece el mismo sabor fresco y sabroso. El ceviche se combina muy bien con galletas saladas, pero puedes usar cualquier galleta favorita o comerlo solo para disfrutar un refrigerio bajo en carbohidratos, o como parte de un almuerzo ligero.
Pollo Moo Shu en olla de cocción lenta
Esta es una receta para preparar en una olla de cocción lenta súper sencilla que se cocina mientras estás fuera y está lista para ti cuando sea la hora de la cena.
Su kit de herramientas para las fiestas favorables a la diabetes
¿No sabes qué cocinar para el Día de Acción de Gracias? ¡Te tenemos cubierto! Este manual todo en uno tiene todo lo que necesita para preparar un banquete de Acción de Gracias apto para personas con diabetes y con un presupuesto limitado, incluidas recetas, una lista de compras, un plan de acción, consejos para preparar un plato de Acción de Gracias más saludable e ideas para las sobras. Nuestro Día de Acción de Gracias más saludable tiene un tercio de las calorías, los carbohidratos y las grasas de una comida tradicional de Acción de Gracias, y por menos de $10 la porción, también es fácil para su presupuesto.
Quesadillas de Espinacas y Champiñones
¿Necesitas una cena rápida y fácil? ¡Entonces esta receta es una estupenda elección y es fácil con el bolsillo! Al combina la quesadilla con una ensalada sencilla y vigorizante hace que esta sea una comida vegetariana completa. Puedes usar tortillas normales integrales si no necesitas que esta sea sin gluten.
Rollo de huevo sin relleno
Esta receta rápida y fácil tiene los sabores familiares de un rollo de huevo chino para llevar, pero sin la grasa añadida de la fritura. Es un gran plato principal bajo en carbohidratos por sí solo, o se puede servir sobre algún grano, como el arroz integral o la quinoa, o sobre el arroz de coliflor.
Huevo cocido entero
Los huevos son el alimento naturalmente amigable con la diabetes que están llenos de proteína y son bajos en carbohidratos. Además, son importantes en una cantidad de recetas diferentes, incluyendo nuestra Ensalada sencilla de Huevo. Parece como si hubiera cientos de recetas de huevos cocidos enteros en línea, pero esta de la Chef Jennifer Lamplough es nuestra favorita debido a que es casi una prueba plena y da resultados consistentes. ¿Su secreto? Compra y refrigera los huevos que planeas cocer de 10 días a 2 semanas antes que los cocines. Los huevos más viejos se cuecen y se pelan mejor que
Bizcocho de calabaza con jengibre
Esta sopa dulce y sabrosa combina calabaza, pera y jengibre fresco en una sopa cremosa que te hará entrar en calor en un día frío de otoño. Puedes meter todo en una olla de cocción lenta y dejarlo cocer todo el día, para que la cena esté lista cuando vuelvas a casa del trabajo. Acompaña este plato con una ensalada de rúcula, pera, nueces y queso pecorino para una combinación de sopa y ensalada con temática otoñal, o con pollo y champiñones al estragón para algo más contundente. Encuentra esta receta y otras más en nuestro recetario, El libro de cocina rápida en ollas de cocción lenta para la