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Cambia el puré de papas por este imitador bajo en carbohidratos. La coliflor sustituye fácilmente a las papas en este sabroso acompañamiento.

¡Este parfait sin azúcar es una forma deliciosa y saludable de comenzar el día! Elaborada con stevia para darle dulzor, yogur griego natural, bayas frescas y aderezos crujientes de su elección, esta es una opción deliciosa para cualquiera que busque reducir su consumo de azúcar. También puedes intentar cubrir este parfait con semillas de chía, coco rallado o nueces picadas. Personalízalo aún más cambiándolo por tu baya favorita, como frambuesas o fresas. ¡Disfruta de este desayuno o merienda fácil y saludable!

Cuando te apetezca el postre, esta torta que se hace dentro de una taza de café es una forma estupenda de disfrutar de un capricho con raciones controladas.

Esta receta es una combinación sencilla y deliciosa de arúgula pimentosa y tomates dulces secados al sol. Encuentra esta receta y más en el libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos . Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí .

El espárrago es uno de los primeros vegetales verdes en comenzar a florecer al inicio de la primavera. ¡Acá está una receta sencilla que permitirá que esos arpones brillen! Están sazonados con pimienta y ralladura de limón, luego terminados con jugo de limón fresco y un poco de parmesano

Si eres fanático de las tostadas de aguacate, ¡prueba esta tostada de rábano! Esta receta, apta para diabéticos y abundante, es excelente para servir como desayuno o brunch. Intente servirlo con una ensalada como la ensalada de verduras Bountiful Harvest .

Es un aperitivo increíble y una gran alternativa a las papas fritas. ¡Utilízala como guarnición o como aperitivo en una fiesta!

Al utilizar este aderezo de mayonesa y mostaza para realzar el sabor de los tomates, podrás disfrutar de ellos durante todo el año. La pequeña cantidad de rábano picante añade el picor justo para contrastar con el sabor dulce-agrio de los tomates y el sabor anisado del estragón.

Un enfoque novedoso para el postre. Las nueces trituradas añaden crujido y atractivo. También puedes cortar las manzanas en cuartos y colocar algunas variedades diferentes en cada palito.