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Tazas de Huevo y Jamón con Espinaca y Champiñones

Estas tazas de huevo y jamón son absolutamente deliciosas y suculentas. También son mucho mejores para tu glucosa en la sangre que un tazón de cereal azucarado. Como bono adicional, también obtienes algunos vegetales en este desayuno bajo en carbohidratos.

Albóndigas de Espinaca y Pavo

¡Sirve estas tiernas albóndigas para un giro divertido a la noche italiana! Sírvelas sobre fideos de calabacín para un plato bajo en carbohidratos. Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para Diabéticos . Para ordenar de la American Diabetes Association, haz clic aquí .

Lasaña de espinacas en olla de cocción lenta

Esta receta es rápida, deliciosa y constituye una comida conveniente que toda la familia disfrutará. ¡Es una receta que hay que probar!

Camarones con cilantro y lima

Este refrescante plato tiene pocas calorías, mucho sabor y es muy versátil. Se puede servir frío o caliente, y es excelente para un picnic (si puedes mantenerlo fresco o si no estará afuera por mucho tiempo), y se puede envolver en tortillas tan fácilmente como servirse sobre lechuga o arroz. Sírvelos con trigo sarraceno (Kasha) y brócoli al vapor con condimento de limón y pimienta.

Maki de Salmón con Arroz integral

¿Buscas algo un poco diferente para cenar esta noche? Prueba este rollo de "sushi" en casa. El salmón en realidad está cocido, así que no tiene pescado crudo.

Espagueti de Zapallo Pad Thai

El espagueti de zapallo es una alternativa baja en carbohidrados a los tradicionales fideos de arroz en el Pad Thai. ¡Una taza de espagueti de zapallo cocido contiene solo 10 gramos de carbohidratos totales, comparado con los 42 granos para los fideos de arroz!

Champiñones ahumados

Esta receta presentada en:

Ensalada Capresa de Jardín

El mozzarella fresco se encuentra en una envoltura deli o con los quesos especiales. ¡Es el agregado perfecto de sabor a esta ensalada fresca de verano!

"Frituras" de habichuelas

Las papas fritas son un alimento favorito por los estadounidenses, pero también están cargadas de grasas no saludables, calorías, y carbohidratos. Prueba estas "frituras" para una alternativa más saludable y una forma para ayudar a tus hijos a comer más vegetales.