La preparación de comidas es para todos
Dicen que no planificar es planificar fracasar, y eso también se aplica a la nutrición. La mejor manera de prepararse para el éxito en la cocina es planificar y preparar las comidas.
Planificar las comidas significa decidir qué le gustaría comer cada día de la semana. A partir de esa lista de comidas, puede crear su lista de compras y comprar.
Preparar comidas significa cocinar las comidas con anticipación para que estén listas para tomar, empacar y recalentar. Sin embargo, para las personas con vidas ocupadas, preparar la comida puede parecer abrumador, pero no tiene por qué serlo. La preparación de comidas es para todos y puede ser tan fácil o complicada como usted la haga. A continuación se ofrecen algunos consejos y trucos para ahorrar tiempo y energía mientras prepara las comidas.
Cómo ahorrar tiempo y energía preparando comidas
Tenga siempre una lista de compras
Comprar sin una lista, o peor aún, con hambre, es una manera fácil de gastar de más y terminar con una bolsa empapada de lechuga estropeada en la parte trasera del refrigerador. Muchas personas van de compras sin una lista y luego intentan elaborar un plan para todos los ingredientes que compran. Sin un plan claro sobre cómo utilizará sus alimentos, es más probable que se desperdicien. Crear una receta en el momento puede ser frustrante y puede hacer que la gente acabe en un autoservicio. Ahorre tiempo y dinero al tener siempre una lista de compras para entrar y salir del supermercado con exactamente lo que necesita.
Compre alimentos en porciones y precortados
Aunque puedes ahorrar dinero comprando alimentos, como yogur, y dividiéndolos tú mismo, puede ser más fácil comprar alimentos en porciones, como vasos de yogur individuales. Los alimentos en porciones hacen que preparar comidas sea tan fácil como tomarlos y listos. Hay muchas opciones, como porciones individuales de mantequilla de maní, tazas de hummus y pretzel, paquetes de refrigerios tipo bistró, tazas de frutas y verduras cortadas previamente, y muchas más. Ahorre tiempo cortando y porcionando los alimentos usted mismo y compre alimentos precortados y en porciones donde pueda.
Configúrelo y olvídelo
La mejor manera de ahorrar tiempo y energía al preparar comidas es elegir recetas que le permitan configurarlo y olvidarlo. No tener que quedarse removiendo una olla le permitirá tener tiempo para hacer otras cosas. Libere su tiempo y sus manos usando recetas para ollas eléctricas, ollas a presión y sartenes.
- Las ollas de cocción lenta , o ollas de cocción lenta, se pueden preparar la noche anterior y comenzar a salir por la mañana siguiente, como esta lasaña de espinacas .
- Las ollas a presión requieren un poco más de preparación práctica, pero reducen el tiempo que normalmente llevaría cocinar. Puedes utilizar tu olla a presión para cocinar muslos de pollo en menos de diez minutos y otros platos, como curry de garbanzos y coliflor .
- Las recetas en sartén le permiten cocinar varios alimentos a la vez, como pechugas de pollo y verduras cortadas en cubitos, como esta sartén de pollo, judías verdes y patatas . Al usar solo una bandeja para hornear, también ahorrará tiempo y energía al lavar menos platos.
Cocción por lotes
¿Qué es la cocción por lotes? La cocción de alimentos por lotes puede facilitar la preparación de comidas al cocinar grandes cantidades de alimentos para utilizarlos en varias comidas. Al preparar alimentos a granel, ahorra tiempo durante la semana al tener que cocinar todos los días. Estos son solo algunos alimentos que puedes cocinar a granel:
- El arroz integral es un alimento básico para cocinar. Úselo como guarnición, en salteados, en tazones de burritos, etc.
- Las verduras asadas al horno son perfectas para ahorrar tiempo. Simplemente pique, sazone, cubra con aceite de oliva y póngalo en el horno.
- Las pechugas de pollo se pueden cocinar con anticipación y usar de varias maneras para múltiples recetas. Combínalo con verduras asadas al horno, desmenúzalo para hacer tacos, ponlo en salsa BBQ y más.
Guarde las sobras para más tarde
Preparar comidas puede ser difícil si cocinas para uno o incluso dos. No dejes que eso te impida preparar comidas. Si descubres que estás preparando demasiada comida durante una semana, ¡congélala! La mayoría de los alimentos se congelan muy bien en bolsas para congelar o en Tupperware. Sin embargo, alimentos como la lechuga, el repollo y los pepinos no se congelan bien y las salsas a base de crema pueden partirse si se congelan. Congelar los alimentos en porciones individuales puede hacer que sea más fácil sacarlos y meterlos en el microondas para comerlos.
Una comida a la vez
La preparación de comidas no tiene por qué ser complicada. Si eres nuevo en la preparación de comidas, da pequeños pasos. Elija una comida para empezar, como el desayuno. Una vez que sepa cómo preparar el desayuno, puede agregar el almuerzo, luego la cena y luego los refrigerios. No es necesario que te prepares durante una semana entera, puedes hacerlo durante dos o tres días a la vez, según tu horario. Comience poco a poco y luego agregue. ¡Hay toneladas de recetas en línea para brindarle nuevas ideas!
