Controlar la diabetes, especialmente cuando se diagnostica por primera vez, puede resultar abrumador. Parece que hay mucho de qué seguir la pista. Afortunadamente, existen muchas herramientas disponibles para ayudar, incluso con el control de las porciones. Estas herramientas pueden ser tan simples o elaboradas como desee, desde platos y recipientes en porciones hasta básculas y aplicaciones digitales.
Cómo controlar las porciones
Viola Holmes, directora asociada de nutrición de la American Diabetes Association® (ADA), señala que la forma más fácil de administrar las comidas es el método del plato para la diabetes de la ADA y las “anticuadas” tazas medidoras.
"Sin embargo, realmente depende de cada individuo utilizar un método que funcione para su estilo de vida", dice.
Exploremos diferentes opciones que pueden funcionar para usted y su estilo de vida.
Usando el método del plato para diabetes
El Método del Plato para Diabetes le permite crear fácilmente comidas en porciones perfectas equilibrando verduras, proteínas y carbohidratos con solo un plato de nueve pulgadas.
- Llene la mitad del plato con verduras sin almidón como espárragos, judías verdes, berenjenas o verduras.
- Llene una cuarta parte del plato con proteínas magras, como pollo, salmón, chuletas de lomo de cerdo, frijoles o tofu.
- Llene el cuarto restante del plato con carbohidratos saludables como cereales integrales, verduras con almidón, frijoles negros, frutas o productos lácteos.
¡Eso es todo! Para alimentos combinados, como sopas, sándwiches, pasta o pizza, aún puedes usar el método del plato identificando los diferentes alimentos y usando las mismas proporciones en las que caben en el plato. El ADA incluso tiene un plato de control de porciones de tres secciones que puede usar para preparar su comida y transferirla a un plato normal o usar la tapa y llevarla.
Usar básculas digitales
Las básculas digitales también pueden ser una gran herramienta. Puede optar por un modelo sencillo que funcione con pilas y que tenga una pantalla retroiluminada y opciones de medición (libras, libras/onzas, onzas y gramos). O puedes encontrar básculas mucho más avanzadas que van más allá de simplemente pesar alimentos.
Las básculas inteligentes se conectan de forma inalámbrica a aplicaciones en un teléfono inteligente. Ellos pueden hacer los cálculos por usted para ayudarlo a calcular la ingesta diaria de carbohidratos y calorías, tener calculadoras nutricionales y realizar un seguimiento de su progreso.
Uso de aplicaciones de seguimiento de porciones y nutrición
Para una solución sobre la marcha, existen aplicaciones que pueden ayudarle a realizar un seguimiento de las porciones y la nutrición. Algunos también pueden compartir sus datos con sus proveedores de atención médica y pueden integrarse con otros dispositivos, como su báscula digital. Otros le ayudan a registrar y controlar los niveles de glucosa en sangre (azúcar en sangre), crear listas de compras y proporcionar bases de datos nutricionales.
Elegir la mejor herramienta para usted
Estarás en este viaje por el resto de tu vida y debes encontrar métodos y herramientas que te comprometan lo suficiente como para seguir adelante. Y puede que sean necesarios algunos intentos con diferentes herramientas para encontrar la adecuada que funcione para usted. Y lo que es igualmente importante, es probable que sus necesidades evolucionen con el tiempo, al igual que la tecnología. Entonces, si algo ya no te entusiasma o te mantiene motivado, no te rindas: ¡busca otra cosa!
