La Administración de Alimentos y Medicamentos está implementando una nueva etiqueta de información nutricional para los alimentos envasados. La nueva etiqueta ahora separa los "azúcares añadidos" de los "azúcares totales". Anteriormente, ambos se agrupaban bajo “azúcares”, por lo que era difícil saber cuánta azúcar agregada se consumía en comparación con los azúcares naturales que se encuentran en los alimentos. Con esta nueva información, elegir alimentos más saludables y controlar su diabetes o prediabetes será aún más fácil.
La ciencia nos dice que el azúcar no causa diabetes. Comer demasiados azúcares añadidos puede significar perderse alimentos saludables como frutas y verduras, y no obtener suficientes vitaminas y minerales esenciales. También es difícil mantenerse dentro de una cantidad razonable de calorías diarias. Una dieta alta en calorías puede provocar un aumento de peso, lo que dificulta el control de la diabetes o la prediabetes.
Cuando disminuyes la cantidad de azúcares añadidos en tu dieta, puedes notar:
- Es más fácil mantener o perder peso.
- Mejora de los niveles de glucosa en sangre.
- Alimentos menos procesados que no tienen ningún valor nutricional en tu dieta
- Es más fácil incluir alimentos más saludables como frutas, verduras y lácteos bajos en grasa.
Tener diabetes o prediabetes no significa que no puedas disfrutar de lo dulce de vez en cuando dentro de un plan de alimentación saludable. Consulte estos consejos rápidos y sencillos, que le ofrece Equal, sobre cómo puede reducir los azúcares añadidos en su plan de alimentación.
1. Cambie las tostadas y la gelatina por una combinación de grasas y proteínas saludables, como un huevo partido en un aguacate y horneado.
2. Utilice los sabores intensos de los extractos y las especias para compensar la menor dulzura. Los sustitutos del azúcar también son una gran alternativa.
3. Cambie su café embotellado por café casero preparado en frío para poder controlar cómo se endulza. Bonificación: ¡un lote puede durar toda la semana!
4. Busque aderezos para ensaladas con entre 0 y 2 gramos de azúcar por porción, o haga los suyos propios con aceite y vinagre.
5. Muchos refrescos ricos en calorías contienen mucha azúcar en forma de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. En su lugar, pruebe con agua con gas sin calorías.
6. Haz tus propios batidos en lugar de comprarlos ya preparados. Consejo sabroso: las bayas y los melones tienen menos carbohidratos que otras frutas y son ricos en fibra.
7. Utilice frutas para endulzar bebidas como limonada y té helado.
8. La salsa para pasta preparada puede tener una cantidad sorprendente de azúcar. Prepare el suyo propio con tomates enlatados y hierbas frescas.
9. ¡El yogur puede tener 15 gramos de azúcar o más por porción! Elija yogur natural con 5 gramos de azúcar o menos y luego acompáñelo con fruta fresca.
10. Utilice puré de manzana sin azúcar en lugar de jarabe de arce en panqueques y waffles.
Consejos rápidos y fáciles presentados por Equal
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