Desde la avalancha de caramelos de tamaño divertido en Halloween hasta los corazones de caramelo del Día de San Valentín, y todas las fiestas navideñas intermedias, el invierno puede ser un campo minado de tentaciones alimentarias. Si recientemente le diagnosticaron diabetes, es posible que se sienta abrumado, ansioso e inseguro sobre cómo controlar su diabetes durante las vacaciones. Para brindar un poco de orientación, hemos pedido a expertos en diabetes y nutrición que compartan sus mejores consejos para mantenerse encaminados en esta temporada navideña sin sacrificar la alegría navideña.
Esté preparado y planifique los desafíos
"Esta temporada está llena de eventos especiales, desde comidas compartidas en la oficina hasta hornear galletas con los niños y cenas formales en restaurantes elegantes. Haga un inventario de todas sus próximas obligaciones y eventos festivos, y qué desafíos podrían surgir en cada uno de ellos.
Decida de antemano cuál de estos eventos es digno de disfrutar (sé que prefiero darme un capricho en ciertos eventos que en otros) y piense en formas de manejar algunos de los desafíos que anticipa. Estar preparado para situaciones desafiantes hará que sea más fácil mantener el rumbo".
–Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, CHWC, FAND, autora de Prediabetes: una guía completa . Encuéntrela en la web en jillweisenberger.com
¡Desayunar!
"Puede ser tentador saltarse el desayuno para planificar una comida festiva más tarde en el día. Sin embargo, saltarse el desayuno puede hacer que sienta demasiada hambre a la hora de comer, lo que lleva a comer en exceso. Esto puede hacer que recupere las calorías que se saltó en la mañana y, lo que es más importante, saltarse comidas puede provocar subidas y bajadas extremas de azúcar en la sangre, incluido un pico de azúcar en la sangre después de esa comida festiva.
Para evitar los antojos y comer en exceso más tarde, comience el día con algo ligero, como estos huevos revueltos con hierbas y tostadas suaves ".
–Jackie Newgent, RDN, CDN, autora del próximo libro The Clean & Simple Diabetes Cookbook. Encuéntrela en la web en jackienewgent.com
Estar físicamente activo
"Con toda la comida que se sirve durante las vacaciones, muchas personas se olvidan de moverse. Comienza una nueva tradición que implica actividad física lejos de la comida. Por ejemplo, antes del Día de Acción de Gracias, muchas ciudades celebran un "trote del pavo", una carrera o una larga caminata. eso suele tener lugar el jueves por la mañana.
Puede involucrar a toda la familia e incluso a los vecinos en actividades como un partido amistoso de fútbol americano, fútbol o frisbee. También puede ser tan sencillo como un paseo familiar por el barrio".
–Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND, autor del próximo libro de cocina para la diabetes The Create-Your-Plate. Encuéntrala en la web en tobyamidornutrition.com
Recopilar información
"El control de la diabetes es un proceso de aprendizaje constante, ¡y hay muchas cosas que puedes aprender durante las vacaciones! El seguimiento de la información te ayudará a comprender cómo responde tu cuerpo a diferentes factores. Los diarios de alimentación, los registros de ejercicio, los registros de glucosa en sangre y el control de los medicamentos son todos importantes aspectos del control de la diabetes. Recopilar esta información les brindará a usted y a sus proveedores de atención médica las herramientas necesarias para adaptar y ajustar su plan de atención de la diabetes para lograr el éxito".
–Lori Zanini, RD, CDE, creadora de www.ForTheLoveOfDiabetes.com
No te castigues
"Las vacaciones son una época difícil para cualquiera a la hora de mantener hábitos saludables, y puede ser especialmente desafiante si estás aprendiendo a manejar un nuevo diagnóstico de diabetes. Algunos días serán mejores que otros; lo importante es no castigarte por salirte de tu plan de alimentación un día. ¡Siempre puedes retomar el rumbo el día después de la reunión navideña! ¡Y no olvides darte crédito por lo que estás haciendo bien!
–Shelby Kinnaird, creadora de www.diabeticfoodie.com
Lleva algo saludable para compartir
"Si le preocupa que la comida de una reunión navideña no se ajuste a su plan de alimentación, considere traer un plato más saludable para compartir que se adapte a sus preferencias y necesidades. De esa manera sabrá que hay al menos un alimento que puede disfrutar sin él. No te preocupes, y es probable que tu anfitrión agradezca una adición a la fiesta.
Puede navegar por Diabetes Food Hub para encontrar recetas aptas para diabéticos como aperitivos, refrigerios y entretenimiento".
–Tami Ross, RD, LD, CDE, MLDE, autora de ¿Qué como ahora? Encuéntrala en la web www.tamirossrd.com
Sea quisquilloso con la comida
"El típico festín navideño suele abundar en opciones ricas en carbohidratos, lo que puede dejarte con demasiado en el plato. Elige solo lo que realmente te gusta o lo que es especial en esta época del año. Por ejemplo, la mesa de Acción de Gracias. "Puede incluir muchas opciones altas en carbohidratos: puré de papas, batatas, rellenos, maíz, panecillos, pasteles. Permítase disfrutar de los alimentos que son más especiales y omita el resto".
–Katie Morford, MS, RD, creadora de www.momskitchenhandbook.com
Bebe responsablemente
"Las vacaciones son un momento para estar con amigos y familiares, y eso normalmente implica beber alcohol. Si bien una cantidad moderada de alcohol (1 o 2 tragos al día) está perfectamente bien para las personas con diabetes, tenga cuidado de no excederse y tenga en cuenta de preocupaciones de seguridad al beber con diabetes. Por ejemplo, beber puede aumentar el riesgo de hipoglucemia.
Las bebidas alcohólicas también pueden agregar muchas calorías y carbohidratos a su comida. Elija bebidas que sean naturalmente bajas en calorías y que no tengan azúcares agregados. Por ejemplo, una copa de vino sólo tiene 4 gramos de carbohidratos y alrededor de 120 calorías, mientras que una margarita normal puede tener hasta 30 gramos de carbohidratos y alrededor de 230 calorías.
–Marina Chaparro, MPH, RD, CDE, fundadora de nutrichicos.com
Solicite apoyo
"Identifique al menos una persona en quien pueda confiar para su apoyo y responsabilidad durante la temporada navideña. Puede ser un proveedor de atención médica, su cónyuge, un familiar, un compañero de trabajo, un amigo... cualquier persona en quien confíe. Comparta con ellos de antemano cómo pueden apoyarlo, controlarlo y ayudarlo a alcanzar sus objetivos durante su primera temporada navideña viviendo con diabetes".
–Lori Zanini, RD, CDE, creadora de www.PorElAmorDeLaDiabetes.com
Siga el método del plato
"Encontrar el equilibrio adecuado puede ser complicado cuando se trata de una gran variedad navideña, pero use su plato (de 9 pulgadas) para ayudar a guiar sus porciones. Primero, llene la mitad de su plato con vegetales sin almidón como espinacas, zanahorias, coles de Bruselas, brócoli, etc. Ahora tienes otra mitad para personalizar. Llena una cuarta parte de tu plato con proteína magra y deja el último cuarto de tu plato para alimentos con carbohidratos, como maíz, pan, puré de papas, fruta o postre. manera fácil de preparar un plato equilibrado sin perder tiempo contando carbohidratos o tener que dejar pasar tus comidas favoritas".
–Shamera Robinson, MPH, RDE, CDE, Directora Asociada de Nutrición, Asociación Estadounidense de Diabetes
