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Los tomates han sido objeto de uno de los mayores debates del mundo. ¿Son frutas o verduras? Aunque técnicamente están clasificados como una fruta (una estructura portadora de semillas que se desarrolla a partir del fruto de una planta), los tomates se consideran una verdura en la cocina moderna debido a su uso en ensaladas y platos salados. Los tomates, cuando están perfectamente maduros, son jugosos, dulces y excelentes complementos para cualquier comida o refrigerio. ¡También son geniales solos, cortados en rodajas con solo una pizca de sal!
La COVID-19 empujó al mundo a un territorio inexplorado. La cuarentena, el distanciamiento social y la interacción humana limitada hicieron que muchos se sintieran solos, aislados e insatisfechos. A medida que seguimos avanzando para volver a la “normalidad”, hay medidas que podemos tomar para apoyarnos mutuamente durante este período de transición.
¿Busca recetas bajas en carbohidratos que sean más que solo carne? Estas recetas proporcionan un equilibrio saludable de proteínas y verduras para una comida satisfactoria que puede encajar fácilmente en un plan de alimentación bajo en carbohidratos. ¡Muchas de estas recetas pueden constituir una comida completa por sí solas!