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Según investigaciones a largo plazo, las personas que consumen más alimentos de origen vegetal y menos de origen animal tienden a tener un menor riesgo de padecer diabetes. Algunos estudios muestran resultados mixtos, pero en general, la tendencia apunta en una dirección positiva. Las proteínas vegetales también ofrecen beneficios adicionales: tienen menos grasas saturadas, más fibra y, además, son buenas para el planeta.
Tener diabetes no significa que no puedas disfrutar de todos los sabores y la diversión de un banquete de Acción de Gracias. Diabetes Food Hub tiene muchas recetas saludables que puedes usar para tu comida de Acción de Gracias (o Acción de Gracias). Hemos elaborado una lista de recetas para elegir que le ayudarán a controlar su ingesta de carbohidratos y calorías.
Si a usted o a un miembro de su familia le han diagnosticado recientemente diabetes tipo 2, es posible que se esté devanando el cerebro tratando de preparar comidas deliciosas y saludables. En lugar de frustrarse, ¿qué tal invertir en algunos libros de cocina? Ahora bien, si bien hay libros de cocina escritos específicamente para personas con diabetes tipo 2, hay muchos libros de cocina generales que tienen recetas que son potencias de sabor y aún se ajustan a sus nuevas necesidades. De hecho, están llenos de platos que todos disfrutarán. Aquí hay varios de ambas categorías:
¡Las hojas están cambiando, llega el clima fresco y las calabazas vuelven al menú! Si el otoño te hace desear todo lo relacionado con la calabaza, no te pierdas nuestras 10 mejores recetas de calabaza que son opciones saludables y aptas para la diabetes.
¿Su problema dietético han sido las patatas fritas, los pretzels o los bollitos de queso? Oh, el dolor de limitarlos. Lo entendemos. Necesitas sentir el crujido.
Aunque el pimiento morrón se suele usar en la cocina como verdura, en realidad se considera una baya, y los colores más comunes son el verde, el amarillo, el rojo y el naranja. De julio a septiembre, los pimientos morrones son un delicioso ingrediente para ensaladas, pizzas y platos de pasta veraniegos. ¡Añádelos a tu lista de la compra semanal e incorpóralos a muchas comidas diferentes! Además, son muy nutritivos y una buena fuente de vitaminas y fibra.