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Picadillo de Col rizada y Batata
15 prep time
10 cook time
4porciones
Recipe by
Emily Weeks, RDN, LD
Photo by
Emily Weeks, RDN, LD
Cómo hacer Picadillo de Col rizada y Batata
15 prep time
10 cook time
4porciones
1 Cup
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Instrucciones paso a paso:
- Retira del fuego e incorpora los tomates cherry. Divide entre platos de servir y decora con queso.
- Añadir la col rizada a la sartén y revuelte hasta que esté cocinada, 3-4 minutos.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Añadir las batatas, la cebolla, el chile en polvo, comino, ajo en polvo, y pimienta a la sartén. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las batatas estén al dente, 10-15 minutos.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 Cup
- Cantidad por porcion Calorías 180
-
Grasa Total
7g
- Grasa Saturada 2.3g
- Cholesterol 10mg
- Sodium 230mg
-
Carbohidratos Totales
24g
- Dietary Fiber 6g
- Total Sugars 8g
- Proteína 7g
- Potasio 800mg
- Phosphorous 190mg
Ingredientes
queso cotija
1/3 cup
tomates cherry ((halved))
1/2 pints
col rizada ((about 1 lb destemmed and cut down to bite size pieces))
1 bunch
pimienta negra
1/4 tsp
polvo de ajo
1/2 tsp
comino molido
1/2 tsp
chile en polvo
2 tsp
cebolla roja ((about 6 oz small))
1 whole
batatas
2 whole
aceite de oliva
1 tbsp
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Reseñas y Calificaciones
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