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Comidas perfectas por plato

Los libros de cocina y los sitios web son excelentes fuentes para encontrar recetas, ¡pero a veces necesitas ayuda para preparar una comida completa! El método del plato para la diabetes es una forma sencilla de preparar comidas saludables y equilibradas sin necesidad de contar ni medir los carbohidratos. Aquí tenemos 6 comidas sencillas y equilibradas, con recetas de Diabetes Food Hub para ayudarle a planificar sus comidas esta semana.

Qué hay de temporada: calabaza

Las calabazas no son sólo para tallar caras aterradoras en Halloween: ¡pueden utilizarse para todo tipo de brebajes culinarios! Consideradas una calabaza de invierno, las calabazas son deliciosas y llenas de buenos nutrientes. Con un sabor dulce y terroso, la calabaza combina bien con productos horneados, sopas, salsas, pastas y curry. Las calabazas frescas generalmente están disponibles desde mediados de septiembre hasta noviembre, pero puedes encontrar puré de calabaza enlatado en cualquier época del año.

Qué hay de temporada: coles de Bruselas

¡Estos lindos mini brotes parecidos a repollo no solo son buenos para ti, sino que también son deliciosos cuando se cocinan y sazonan adecuadamente! Las coles de Bruselas son originarias de Bruselas, Bélgica, de donde obtuvieron su nombre. Por lo general, miden entre una y dos pulgadas y estos pequeños brotes tienen sabor y textura a repollo, pero son más tiernos que el repollo. Cuando se asan o se saltean a fuego alto, las coles de Bruselas adquieren un delicioso sabor dulce y salado.

5 recetas fabulosas que pueden aumentar tu consumo de fibra

Comer alimentos ricos en fibra es una buena opción para controlar la diabetes, ya que la fibra puede ayudar a retardar el efecto de los carbohidratos en la glucosa en sangre. Hoy compartimos contigo algunas de nuestras recetas favoritas con alto contenido en fibra para que te sirvan de inspiración para tu menú semanal. Consejo profesional: Las recetas que se consideran una fuente “excelente” de fibra contienen 5 gramos o más. Ensalada de frijoles negros y maíz Esta guarnición contiene 5 gramos de fibra y 22 gramos de carbohidratos por cada porción de ½ taza. Esta receta también contiene 5

Temporada de sandías: Lo que necesita saber

La sandía es una de las frutas más populares del mundo, y con razón. No solo es deliciosa y refrescante, sino que además está repleta de nutrientes beneficiosos para la salud. Ya sea para disfrutar de una rebanada en una parrillada de verano o para agregarla a una ensalada de frutas, la sandía es el complemento perfecto para cualquier comida.

Lo que hay que saber sobre las judías verdes

Las judías verdes, también llamadas judías verdes, son una de las verduras más populares en los EE. UU. Son una guarnición deliciosa que aparece en reuniones familiares, días festivos y cenas entre semana. Ya sean salteadas, al vapor, escaldadas, enlatadas o congeladas, las judías verdes son una opción deliciosa y saludable.

Básculas, aplicaciones y otras herramientas útiles para mantener el control de las porciones

Controlar la diabetes, especialmente cuando se diagnostica por primera vez, puede resultar abrumador. Parece que hay mucho de qué seguir la pista. Afortunadamente, existen muchas herramientas disponibles para ayudar, incluso con el control de las porciones. Estas herramientas pueden ser tan simples o elaboradas como desee, desde platos y recipientes en porciones hasta básculas y aplicaciones digitales.

Qué hay de temporada: mandarinas

Las mandarinas son uno de los miembros más dulces de la familia de las naranjas y, de hecho, ¡el término "mandarina" se aplica a todo un grupo de frutas cítricas! Las clementinas, las mandarinas, el sumo y la satsuma son variedades de mandarinas. Todos son más pequeños, de color naranja brillante y tienen una piel fácil de pelar. Las mandarinas se comen comúnmente como bocadillos debido a su conveniente tamaño pequeño, ¡pero también son populares en platos y postres salados!

7 recetas otoñales imprescindibles para una alimentación compatible con la diabetes

Manzanas. Canela. Especia de calabaza. Arce dulce. El cambio de clima hacia el otoño trae muchas novedades interesantes a los menús. Sin embargo, muchos de estos sabores otoñales tradicionales se presentan en forma de platos ricos en carbohidratos y calorías. Pero recuerde que puede seguir disfrutando de todos los reconfortantes sabores de la temporada como parte de su plan de comidas para personas diabéticas.