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Hacer compras para la diabetes no tiene por qué ser complicado ni costoso. Nuestra directora ejecutiva, Tracey D. Brown, visitó un Walmart local para comprar la cena. Se unió a ella Sumi Tohan, dietista registrada y especialista certificada en educación y cuidado de la diabetes, para obtener algunos consejos sobre compras económicas para la diabetes. Mire el video a continuación para ver qué compraron y continúe leyendo para obtener consejos de compras adicionales y algunas recetas fáciles y económicas para agregar a su plan de alimentación.

Es fácil encontrar excusas para comer comida rápida o refrigerios poco saludables cuando estás en movimiento. Con la mentalidad adecuada, las herramientas y algo de organización, estar demasiado ocupado para sentarse a disfrutar de una comida saludable para el corazón no tiene por qué significar que no le quede otra opción que ir a un autoservicio para comprar una hamburguesa con papas fritas.

Ya sea que tenga el nido vacío, viva solo o simplemente busque prepararse un plato rápido, no todas las comidas requieren muchas porciones. Si necesita un plato pero no muchas sobras, estas recetas rápidas y fáciles diseñadas para preparar una o dos porciones son la solución perfecta para una comida saludable y apta para diabéticos solo para usted.

¿Busca comidas rápidas, fáciles y saludables entre semana? ¡No busques más porque los guisos están aquí para salvar el día! Las cazuelas son apreciadas por su conveniencia, versatilidad y capacidad para brindar comodidad a cualquier comida. Pero con unos simples cambios y una elección cuidadosa de los ingredientes, también pueden convertirse en la piedra angular de un plan de alimentación adecuado para la diabetes.

La calabaza de invierno. ¿Existe alguna verdura que sea más representativa de la comida reconfortante del clima frío? Hay docenas y docenas de variedades de colores vivos y formas extrañas para elegir, dependiendo de dónde viva y dónde compre. Y, hablando de compras, uno de los beneficios de comprar calabazas de invierno es lo abundantes que son. Puedes disfrutarlos el día que los traes a casa o pueden quedarse ahí durante semanas, protegidos por su piel para que no se echen a perder.

La albahaca es una de las hierbas más populares, que aporta sabor y vitalidad a las comidas cotidianas. Por su aroma seductor, su sabor característico y sus numerosas aplicaciones culinarias, la albahaca se ha convertido en un ingrediente esencial en cocinas de todo el mundo. Desde los clásicos italianos hasta las delicias asiáticas, esta versátil hierba añade un toque fresco y aromático a una gran variedad de platos.

Un cocinero no puede vivir sólo de una despensa, pero una despensa bien surtida puede marcar la diferencia entre una comida simplemente buena y una absolutamente deliciosa. También puede marcar la diferencia entre tener una comida casera en la mesa y depender de una cena congelada. Piensa en los ingredientes que componen las recetas de todo, desde revistas hasta Instagram, que te hacen la boca agua. ¿Qué ingredientes o combinaciones de ingredientes los hacen especiales? Una vez que empieces a notar estas cosas, puedes agregarlas a tu despensa para usarlas también de otras maneras. Por ejemplo, ese conmovedor pimentón ahumado que se usa en una receta fácil de paella también puede hacer que las palomitas de maíz o las verduras asadas sean irresistibles. Si está preparando un plato integral, el caldo bajo en sodio, ya sea de pollo o de vegetales, agrega una profundidad de sabor más allá de lo que el simple agua puede ofrecer. ¿Necesitas agregar algo de proteína a una ensalada? ¿Qué tal unos garbanzos enlatados o un atún en aceite de oliva?

Incluso las personas que disfrutan de ir al supermercado han hecho menos viajes este año siguiendo los consejos de los CDC para limitar la exposición al coronavirus. Muchos han dejado de ir por completo y han optado por pedir alimentos en línea, por teléfono o mediante una aplicación de entrega de alimentos. Los beneficios en términos de mantener buenas prácticas de distanciamiento social son obvios, pero también hay muchos posibles beneficios para la salud (y el presupuesto).

¿Su problema dietético han sido las patatas fritas, los pretzels o los bollitos de queso? Oh, el dolor de limitarlos. Lo entendemos. Necesitas sentir el crujido.

El instructor y coanfitrión, junto con expertos de la Asociación Estadounidense de Diabetes® (ADA), enseñaron a los participantes de esta clase de cocina cómo preparar pollo y judías verdes en la freidora. La clase fue diseñada para ser divertida y atractiva, y el instructor compartió consejos y trucos para hacer que los platos sean más saludables y sabrosos.