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¡A todos les gusta obtener más por menos! ¿Qué tal obtener más comidas con menos recetas? Con un poco de planificación y preparación estratégica de las comidas, puede crear comidas para varios días con solo unas pocas recetas y un viaje al supermercado. Incluso puede preparar todas las recetas a la vez y guardar las comidas en recipientes individuales en el refrigerador para llevarlas durante toda la semana.

¿Qué puedo comer? Si usted es como muchas personas con diabetes o prediabetes, probablemente esa fue la primera pregunta que hizo después de que su médico le dio el diagnóstico. Un nuevo informe de la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA), publicado en la edición de mayo de 2019 de Diabetes Care, proporciona algunas respuestas basadas en investigaciones recientes. Éstos son algunos de los aspectos más destacados del informe.

Las tablas de embutidos se han convertido en un alimento popular para las fiestas. Repletos de carnes y quesos, estos platos para fiestas pueden estar llenos de productos ricos en grasas y sodio que podrían descarrilar sus planes de control de la diabetes. Sin embargo, hay formas de preparar tableros para fiestas que son saludables, sabrosos y, lo más importante, ¡seguramente impresionarán a tus invitados!

El jengibre, con su inconfundible aroma y sabor picante, ha sido un ingrediente integral en la cocina y la medicina tradicional de todo el mundo durante siglos. Ya sea para darle un toque especial a un salteado o para aliviar el malestar estomacal, la versatilidad y el sabor distintivo del jengibre lo han convertido en un ingrediente muy apreciado en las familias y las cocinas.

No faltan consejos nutricionales para personas con diabetes. Desde Internet, amigos, familiares, proveedores de atención médica e incluso celebridades, todos tienen consejos sobre qué comer para estar saludables. Pero lo que normalmente falta en la conversación es cómo . Incluso si la ciencia lograra descubrir la “dieta perfecta” para todos los humanos, eso no significa que todos empezaríamos a comer de esa manera de la noche a la mañana. ¿Por qué? Porque lo que elegimos comer está influenciado por un montón de factores. Durante el Mes Nacional de la Nutrición, preguntamos a las personas qué factores influyen en sus elecciones de alimentos. Aquí examinamos los resultados y discutimos por qué comer sano es tan complicado.

Lea cualquier revista de salud hoy y probablemente encontrará una lista de "superalimentos". Este es un término común en el mundo actual... pero ¿qué significa realmente? ¿Y pueden los superalimentos ser útiles para las personas con diabetes?

La preparación de comidas es para todos Dicen que no planificar es planificar fracasar, y eso también se aplica a la nutrición. La mejor manera de prepararse para el éxito en la cocina es planificar y preparar las comidas. Planificar las comidas significa decidir qué le gustaría comer cada día de la semana. A partir de esa lista de comidas, puede crear su lista de compras y comprar. Preparar comidas significa cocinar las comidas con anticipación para que estén listas para tomar, empacar y recalentar. Sin embargo, para las personas con vidas ocupadas, preparar la comida puede parecer abrumador, pero no tiene por qué serlo. La preparación de comidas es para todos y puede ser tan fácil o complicada como usted la haga. A continuación se ofrecen algunos consejos y trucos para ahorrar tiempo y energía mientras prepara las comidas.

¡Querrás ponerte un delantal verde para preparar estas recetas divertidas y aptas para diabéticos para el Día de San Patricio! Si eres irlandés o simplemente irlandés de corazón, estos platos tienen menos calorías, grasas y carbohidratos que las recetas tradicionales. (¡Aunque son igual de sabrosos!)

El rábano es una hortaliza muy sabrosa y nutritiva que cabe en un paquete diminuto. Tanto si los corta en rodajas finas y los añade a su ensalada favorita como si los utiliza como crujiente guarnición para sus tacos, los rábanos aportan un divertido y vibrante toque de color y textura a cualquier plato. También son bajos en carbohidratos y ricos en fibra y vitamina C.