¡Diabetes Food Hub puede ser una gran herramienta para preparar comidas! Haga clic aquí para aprender cómo utilizar nuestro generador de recetas, planificador de comidas y lista de compras para facilitar la planificación, las compras y la preparación de comidas saludables. Además, durante las próximas semanas publicaremos una serie de artículos sobre preparación de comidas para mostrar cómo un poco de planificación puede hacer que su planificación de comidas sea mucho más fácil.
En primer lugar, el pollo, que es el sueño hecho realidad de quienes preparan comidas. Puedes cocinar un pollo entero el domingo y usarlo en recetas durante toda la semana: mézclalo en una ensalada o sándwich para el almuerzo, luego desmenúzalo y agrégalo a tacos, sopa o pasta para la cena. Bonificación adicional: una vez que hayas quitado toda la carne, puedes mezclar los huesos en una olla con restos de verduras, hierbas y especias para obtener un caldo de pollo casero.
¡Prueba algo un poco diferente con este pollo asado dulce y picante! Puedes asar el pollo entero o cortarlo crudo entero en 8 trozos (2 pechugas, 2 muslos, 2 muslos y 2 alas). Puedes pedirle al carnicero de tu supermercado que te lo corte en trozos o comprar un pollo entero que ya esté cortado en trozos. Coma un poco de pollo para la cena del domingo por la noche con arroz y ensalada, o guárdelo todo para otras recetas.
Esta receta rinde 6 tazones, perfectos para envasar y guardar para el almuerzo durante toda la semana. Guarde suficiente pollo asado con lima y cilantro para hacer 2 tazas de pollo desmenuzado para estos tazones. Si se siente ambicioso, puede comenzar con frijoles pintos secos y guardar el resto para otras comidas. Los frijoles pintos enlatados también funcionan bien. De cualquier manera, acaba de preparar almuerzos para una semana en un instante.
¡Aquí tienes una comida rápida entre semana para uno! Dado que está comenzando con las sobras del pollo asado con lima y cilantro, puede omitir el primer paso, lo que significa que esta receta estará lista en menos de 10 minutos. Si le sobraron frijoles pintos de los tazones de arroz integral y frijoles pintos, puede usarlos en lugar de garbanzos en esta receta.
Agregue estas recetas y cualquier otra receta que le gustaría cocinar esta semana a su Planificador de comidas y luego haga clic en "Generar lista de compras". Puede agregar, editar o eliminar elementos de la lista según sea necesario.
Las sobras se pueden conservar en el frigorífico durante unos 3 o 4 días o en el congelador durante 3 o 4 meses. Asegúrese de fechar todo lo que guarde en el refrigerador o el congelador. Al recalentar las sobras, asegúrese de que alcancen los 165 grados F. Encuentre más consejos sobre seguridad alimentaria aquí .
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