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Las coles de Bruselas crecen en tallos gruesos cubiertos de pequeños brotes y son una verdura de otoño/invierno que está en temporada de agosto a marzo. Puedes comprarlos todavía con el tallo cuando estén en temporada alta o puedes comprarlos sueltos. Al elegir las coles de Bruselas, busque coles de tamaño pequeño a mediano que sean todas aproximadamente del mismo tamaño (para una cocción uniforme) y de color verde (evite los tonos azulados o grises). Evite elegir los brotes con manchas de color marrón oscuro o gris. Las coles de Bruselas crudas durarán aproximadamente una semana almacenadas

La ciencia nos dice que el azúcar no causa diabetes. Comer demasiados azúcares añadidos puede significar perderse alimentos saludables como frutas y verduras, y no obtener suficientes vitaminas y minerales esenciales. También es difícil mantenerse dentro de una cantidad razonable de calorías diarias. Una dieta alta en calorías puede provocar un aumento de peso, lo que dificulta el control de la diabetes o la prediabetes. Cuando disminuyes la cantidad de azúcares añadidos en tu dieta, puedes notar: Es más fácil mantener o perder peso. Mejora de los niveles de glucosa en sangre. Alimentos menos

Paso 1. Planifica tus comidas. Ya sea que vaya al supermercado o haga un pedido en línea, cualquier viaje de compras exitoso debe comenzar por descubrir qué planea comer. Intente planificar tantas comidas como sea posible para la semana (o más). Pruebe una combinación de favoritos probados y nuevas recetas para ampliar su repertorio. La mayoría de nosotros nos centramos en la cena cuando planificamos las comidas de la semana, pero también pensamos en el desayuno y el almuerzo. No es necesario que sean recetas complicadas, pero sí se deben considerar qué alimentos querrás tener a mano para

Es una fruta tropical originaria de África, pero actualmente se cultiva en todo el mundo. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, de la que también forman parte los pepinos, las calabazas y los calabacines. La sandía tiene una gruesa cáscara verde y una pulpa jugosa y dulce que suele ser rosa o roja. Es una gran fuente de hidratación, ya que contiene más de un 90 % de agua. Por qué la sandía es buena para la salud La sandía es una gran fuente de vitaminas A y C, ambas importantes para mantener la piel sana y la función inmunitaria. También contiene licopeno, un potente antioxidante que ha

Beneficios nutricionales de las judías verdes Una taza de judías verdes tiene un gran aporte nutricional. Una taza de judías verdes tiene cuatro gramos de fibra, la mayor parte de la cual es fibra soluble. Este tipo de fibra puede ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol “no saludable”) y la presión arterial. Las judías verdes también son una buena fuente de vitamina A y C. La vitamina C es un antioxidante que ayuda al funcionamiento del sistema inmunológico y protege la piel. La vitamina A es importante para la salud de la piel, la visión y nuestro sistema inmunológico. Las judías

Cómo controlar las porciones Viola Holmes, directora asociada de nutrición de la American Diabetes Association® (ADA), señala que la forma más fácil de administrar las comidas es el método del plato para la diabetes de la ADA y las “anticuadas” tazas medidoras. "Sin embargo, realmente depende de cada individuo utilizar un método que funcione para su estilo de vida", dice. Exploremos diferentes opciones que pueden funcionar para usted y su estilo de vida. Usando el método del plato para diabetes El Método del Plato para Diabetes le permite crear fácilmente comidas en porciones perfectas

Beneficios nutricionales de las fresas Un puñado de fresas tiene sólo 30 calorías y dos gramos de fibra saludable para el intestino. Son una buena fuente de potasio, manganeso y vitamina C, lo cual es excelente para el sistema inmunológico y la reparación de tejidos del cuerpo. Las fresas son ricas en antocianinas, que son pigmentos coloridos con efectos beneficiosos como la salud del corazón y la reducción de la inflamación en el cuerpo. Las fresas también son útiles para las personas con diabetes. Pueden retardar la absorción de glucosa cuando se consumen con una comida rica en fibra. Las

Cultivadas principalmente en California, las mandarinas se consideran una fruta de invierno y están en temporada de noviembre a abril. Esto es cuando muchas otras frutas están fuera de temporada, como las bayas. Tipos comunes de mandarinas Clementinas: Las mandarinas más pequeñas, no tienen semillas y son muy fáciles de pelar, lo que las convierte en una excelente opción para los niños. Mandarinas: esta variedad más grande de mandarina es más ácida y tiene un color naranja/rojo más intenso. Sumo: Variedad más grande que tiene el sabor a naranja más intenso. Satsuma: Originaria de Japón, esta