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Pizza de desayuno

Desayuno + pizza. ¿Hay algún dúo mejor? Pruebe una base de pizza de coliflor como base en esta receta de huevo revuelto lleno de verduras. Ya sea que lo estés preparando para un delicioso desayuno o usándolo como una receta de "Quiero el desayuno para la cena", ¡seguro que te encantará cada bocado!

Pollo Togarashi y Glaseado de naranja con Vegetales rostizados con Miso y Pera marinada

Este pollo estilo asiático obtiene un alza brillante a partir de cítricos invernales en dos maneras: primero, en una cobertura del condimento de togarashi (que incluye piel seca de naranja) y luego a partir del jugo fresco de naranja que estamos utilizando para glasear el pollo en la cacerola mientras se cocina. Blue Apron cree que la hora de la comida debería ser la mejor parte del día. Diabetes para servir deliciosas comidas listas para cocinar, repletas de productos frescos, proteínas magras y muchas opciones sabrosas. Todas enviadas a tu puerta.

Pan-Seared Scallops with Vegetable Ribbons

Here's an elegant dish for a special occasion. It's sure to impress, but it's also surprisingly easy to pull together! *If possible, use fresh scallops or scallops that are free of preservatives (for example, scallops that have not been treated with salt or STPP). Find this recipe and more in The Diabetes Superfoods Cookbook and Meal Planner . To order directly from the American Diabetes Association, click here .

emparedado de filete y portobello

Los champiñones portobello carnosos y una cálida salsa para sumergir de vinagre balsámico hace que este emparedado de filete sea un verdadero encanto. Compra champiñones portobello enteros y rebánalos después de que estén cocidos. Duplica la receta: Cocina algo de filete adicional mientras estés haciendo esta recete, y guarda los sobrantes para Filete mediterráneo con Cuscus a la menta después en la semana.

Pasta vegetariana con col rizada

Esta pasta vegetariana de una sola cacerola lleva migas de verduras a base de soya que proporcionan la misma textura y sabor que la carne molida. También puedes hacer que este plato sea vegano usando un yogur no lácteo. Todo se cocina junto en una cacerola, lo que facilita la limpieza, ¡perfecto para una comida entre semana!

Hamburguesa básica de frijoles

¿Buscando una hamburguesa sabrosa llena de proteínas que sea amigable con el bolsillo y perfecta para los lunes sin carne? Esta montura clásica saludable es menos costosa, saludable para el corazón, y lista para llevar a partir de artículos que probablemente ya tengas en la despensa. Para un sabor más del sudoeste con menos carbohidratos, sirve cada hamburguesa de frijoles dentro de un burrito de lechuga cubierto con 1 cucharada de salsa y rebanadas de aguacate. Esto también hace un estupendo relleno sin carne para un taco o burrito. Pero si deseas un sabor más clásico, sírvela sobre un

Tacos envueltos con Cerdo a la barbacoa y Chipotle

¿Buscas una comida fácil que sea un especial tipo prepáralo y olvídate de ello? ¡Esta sorprendente receta de tacos de Kelley Coffeen, autor del libro de cocina Cocina Tex-Mex para diabéticos , le permite a tu olla de cocción lenta hacer todo el trabajo! (Aunque si estás en casa todo el día, prepárate para el apetitoso aroma del cerdo cocido en la olla de cocción lenta y llenar tu hogar: el hambre puede tener un efecto secundario). Terminado en una mezcla de barbacoa y chipotle a fuego lento, el cerdo desmenuzado final es un relleno jugoso para una versión más saludable de los tacos del

Quinoa Roja y Farro

¿Buscando un plato acompañante de granos que no sea arroz común simple? ¡Cambia las cosas con esta quinoa roja y farro! Los granos están llenos de sabor con un aderezo vigorizante hecho con jugo de limón y orégano, además de un poco de picor a partir de las hojuelas trituradas de pimienta roja. Si no puedes encontrar quinoa roja, la quinoa blanca normal funciona de igual manera. Combina este plato acompañante con una ensalada de temporada y una proteína magra, como estas Vieiras selladas con Salsa pesto , para una comida completa y equilibrada.

Surviving Your First Holiday Season with Diabetes

Be Ready and Plan for Challenges "This season is full of special events, from office potlucks, to baking cookies with the kids, to formal dinners in fancy restaurants. Take inventory of all of your upcoming obligations and holiday events, and what challenges might come up at each one. Decide in advance which of these events is worthy of indulging (I know that I’d rather treat myself at certain events than others) and think of ways to manage some of the challenges you anticipate. Being prepared for challenging situations will make it easier to stay on track." –Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE

What’s in Season: Pumpkin

Pumpkins are planted in early May through June and harvested in the fall months. Pumpkins are a type of winter squash with smooth, slightly ribbed orange skin. The inside contains thick flesh, pulp, and seeds. Picking the Right Type of Pumpkin Pumpkins are planted in early May through June and harvested in the fall months. Pumpkins are a type of winter squash with smooth, slightly ribbed orange skin. The inside contains thick flesh, pulp, and seeds. There are many different kinds of pumpkin. Sugar pumpkins (also called pie pumpkins) can be found in September and October at farmers markets and