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Salmón con Glaseado de Miel y Soya

Añadir un sabor agridulce al salmón con este glaseado de miel y soya. ¡Añadir un acompañante de vegetales de verano a la parrilla y tendrás por tí mismo/a una comida sabrosa y balanceada!

Ensalada veraniega de Cangrejo

Este almuerzo sencillo pero elegante es una estupenda pausa de un aburrido sándwich. No dudes en añade pimientos rojos si quieres algo de color y crujiente adicional.

Vinagreta Triple cítrica

Esta vinagreta cítrica zumosa es perfecta para ensaladas de verano, vegetales adobados, o cualquier proteína. Sírvela con la Ensalada de Pollo a la Parrilla con Pecanas acarameladas.

Peras asadas a la canela

La fruta es un buen final para una comida. Experimentando con la fruta tostada y asada a la parrilla, puedes sacar su máximo sabor. Esta receta también puede hacerse con manzanas.

Batido de Frutas y Almendras

Comienza tu mañana con este batido refrescante. La leche de almendras es baja en carbohidratos que la leche normal y es estupenda para personas con intolerancia a la leche o a la lactosa.

Huevos Rancheros con Frijoles pintos, Arroz integral y Salchicha de pollo

Condimenta tu próximo desayuno de fin de semana o desayuno tardío con esta receta de Huevos Rancheros. Es una forma estupenda de usar el arroz y frijoles sobrantes. Mira las instrucciones para consejos sobre cómo cocinar el arroz y frijoles en lotes. Para obtener una versión baja en carbohidratos, sustituye el arroz de coliflor por el arroz integral.

Sopa de verduras de raíz asadas

Asar las verduras en esta receta ayuda a maximizar el sabor de la sopa. Además, todas estas verduras son abundantes y están disponibles durante los meses de invierno. Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina para la diabetes.Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Frittata de Espárragos

Esto puede constituir un estupendo desayuno, desayuno tardío o cena rápida llena de proteínas y vegetales. Si no te gustan los espárragos puedes sustituirlos por calabacín o brócoli.