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Abrazar el equilibrio Es fácil adoptar una mentalidad de todo o nada con la comida, especialmente cuando se acercan las fiestas: renuncias por completo a las golosinas. ¿Pero si das un paso en falso? Bueno, entonces es mejor que olvides por completo todo tu plan de alimentación saludable. Pero, como ocurre con la vida, los patrones alimentarios no son tan blancos o negros. "No es necesario que renuncie por completo a sus comidas favoritas para estar saludable", dice Angela Goscilo, MS, RD, dietista registrada y gerente senior de nutrición de WeightWatchers ® . En lugar de privarte, Goscilo

Pero lo cierto es que existen muchas razones por las que deberíamos reducir o incluso eliminar las carnes rojas de nuestra dieta. Uno, está el argumento medioambiental. La producción de carne y lácteos causa el 14,5 por ciento de las emisiones de efecto invernadero de nuestro planeta. Segundo, está el argumento del costo. La “carneflación” es real. Probablemente ya haya experimentado una conmoción en el mercado, pero se prevé que los precios mayoristas de la carne de res aumentarán entre un 4 y un 7 por ciento en 2022. Sin embargo, quizás la razón más importante para reducir el consumo de

La chef Jenny le explica paso a paso cómo preparar esta comida en sartén. Agregue aromáticos (apio, cebolla, zanahorias, hierbas) al agua antes de hervir el pollo para aumentar el sabor y crear un caldo rápido. Agregar verduras licuadas a la salsa crea cremosidad sin agregar grasa ni harina. Esta grabación de clase de cocina en vivo está impulsada por Homemade y presentada por Alignment Health Plans. ¡No te pierdas ninguna de nuestras clases de cocina en vivo ! Asegúrese de registrarse para recibir el boletín mensual de Diabetes Food Hub® para conocer nuestras próximas clases, recetas y más.

Calienta un poco de aceite en una sartén (un wok es excelente, pero cualquier sartén sirve), agrega un poco de proteína y verduras y revuelve. Esta versión usa pollo como base, pero tiras de carne de res, cerdo o tofu funcionarán igual de bien. Las mezclas de vegetales salteados están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero hay una serie de vegetales frescos o congelados que funcionarán perfectamente aquí: brócoli, guisantes, pimientos morrones y maíz tierno, especialmente. ¡Experimente y vea! Esta receta fácil es un excelente lugar para comenzar. Esta grabación de clase

Alimentos para comer en un plan de alimentación bajo en carbohidratos Los alimentos ricos en proteínas son una parte importante de un plan de alimentación bajo en carbohidratos. Se recomiendan carnes magras como pollo, pavo, pescado y mariscos, así como huevos y queso. Se recomiendan grasas y aceites saludables como aceite de oliva, aceite de aguacate, aguacates, nueces, semillas y aceitunas. Estos alimentos no solo son bajos en carbohidratos, sino que también se cree que te ayudarán a sentirte lleno por más tiempo. La mayoría de los tipos de frutas se consideran ricas en carbohidratos; sin

Los diferentes tipos de chocolate El chocolate amargo, a menudo denominado semidulce o agridulce, contiene entre un 50 y un 90 por ciento de sólidos de cacao, manteca de cacao y azúcar. El chocolate negro de alta calidad tiene al menos un 70 por ciento de chocolate. Tiene poco o ningún sólido lácteo. El chocolate con leche, por otro lado, contiene entre un 10 y un 50 por ciento de sólidos de cacao, manteca de cacao, algún tipo de leche y azúcar, mucho más que el chocolate negro. Luego está el chocolate blanco. Es incluso menos saludable ya que no contiene sólidos de cacao, solo manteca de

Esos números son pautas útiles para el día a día, pero la pregunta persiste: ¿todos los carbohidratos son iguales? Sabemos que se pueden pesar los carbohidratos de las papas fritas para igualarlos a los de una manzana, pero todos sabemos que las papas fritas y las manzanas no están en el mismo espectro cuando se trata de salud. Tipos de carbohidratos Podemos descomponer los carbohidratos de dos maneras. En primer lugar, están los carbohidratos simples, los complejos y la fibra. Los carbohidratos simples, o azúcares, se encuentran naturalmente en alimentos como frutas, leche y miel. A los

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