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Cómo hacer Panecillos de Banana y Chocolate sin gluten
Intenta usar una mezcla para hornear sin gluten que tenga en su lista harina de arroz integral como el primer ingrediente para aumentar tu ingesta de granos enteros. También puedes sustituir la avena sin gluten por hojuelas de quinua si las necesitas.
20 min prep time
14porciones
1 muffin
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Cubre las bandejas para panecillos con capacillos y rociar los capacillos con aceite en aerosol.
- En un tazón grande, mezcla el aceite, azúcar, y vainilla. Añade las bananas y huevos uno a la vez. Mezcla bien.
- Incorpora la mezcla para hornear, hojuelas de quinua, cacao en polvo, y agua
- Vierte la mezcla con una cuchara dentro de los 14 capacillos. Cubre cada panecillo con mini chispas de chocolate (distribuirlas uniformemente sobre todos los panecillos).
- Hornea durante 20-22 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
- Retira del horno y deja que los panecillos se enfríen en la cacerola durante 10 minutos. Retira los panecillos de la cacerola y enfríalos completamente en una rejilla.
Información Nutricional
14 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 muffin
- Cantidad por porcion Calorías 155
-
Grasa Total
6g
- Grasa Saturada 1.2g
- Cholesterol 25mg
- Sodium 80mg
-
Carbohidratos Totales
25g
- Dietary Fiber 3g
- Total Sugars 11g
- Proteína 3g
- Potasio 175mg
Ingredientes
aceite de canola
1/4 cup
azúcar
1/2 cup
extracto de vainilla
1 tsp
medium ripe bananas (mashed)
2
eggs
2
mezcla para hornear sin gluten para todo uso ((such as King Arthur Baking Mix))
1 cup
hojuelas de quinua
1/2 cup
polvo de cacao
1/2 cup
agua
1 tbsp
mini chispas de chocolate
2 tbsp
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