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Coulis de pimientos rojos asados
Un coulis es simplemente un puré o salsa espesa. Este es un hermoso y sabroso toque final para tus platos. (En la foto con cebollas al romero y pesto).
Aderezo para Ensalada de Soya de Sésamo
Hacer tu propio aderezo para ensaladas en casa es fácil y rápido, y te permite controlar la sal, azúcar, y otros ingredientes.
Mezcla de frutos secos con curry y coco
Este rápido y satisfactorio tentempié es ideal cuando se necesita algo para llevar y que no se estropee. Puedes repartir porciones de 2 cucharadas en recipientes del tamaño de un bocadillo para ayudar a controlar las porciones.
Papas hash brown de coliflor con tomate asado y huevo
Estas torres de croquetas de coliflor son una alternativa ingeniosa y baja en carbohidratos al desayuno tradicional, con jugosos tomates asados y un suave huevo poché. La combinación de fibra, proteínas y grasas saludables hace que esta comida sea saciante y saludable para el azúcar en sangre. Es una excelente opción para quienes controlan la diabetes y aún así desean un desayuno abundante y sabroso. Esta receta es baja en carbohidratos y vegetariana.
Freekah de Eneldo y Ensalada de Zanahorias rostizadas
El Freekeh es un grano de trigo joven verde y rostizado. Tiene una cantidad importante de fibra. Bueno para nuestra salud y nuestras papilas gustativas, se está volviendo más disponible en todas partes y fácilmente puede comprarse en línea. Sin embargo, si no tienes freekeh, puedes hacer esta receta con 2 1/2 tazas de cualquier otro grano entero cocido, tal como burgol, arroz integral, o cebada. Ya sea con el freekeh u otro grano, esta receta está diseñada para que sea servida como una ensalada. Pero es igualmente sabrosa servida a temperatura ambiente o caliente como un acompañamiento, si lo
Ensalada fresca de Maíz, Tomate, y Aguacate con Camarones
La autora Aviva Goldfarb obtuvo esta deliciosa receta de Shawn Askew, quien trabaja en el salón de belleza Bella Bethesda. Esta receta en verdad destaca en la primavera y verano, cuando los vegetales frescos del mercado de granjeros ayudan brillar a los camarones y al aguacate. ¡Sírvela con rollos de cena integrales y has ayudado a resolver el "Revoltijo de las Seis en Punto" para la comida perfecta amigable con los diabéticos! Esta receta proviene del Planificador de Comidas del Revoltijo de las Seis en punto, por Aviva Goldfarb. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la
Tazas de Espagueti de zapallo de Un bocado
Ya que esta receta solo usa la mitad del espagueti de zapallo cocido, utiliza la otra mitad para otra receta sabrosa. Una idea fácil es raspar el zapallo y saltearlo con un poco de salsa pesto. ¡Esto hace un plato acompañante de dos ingredientes que está lleno de sabor! Encuentra esta receta en nuestro libro de recetas Favoritos reconfortantes sin culpa del Mr. Food Test Kitchen. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí.
Huevos benedictinos con Salsa holandesa sedosa
Existen algunos alimentos deliciosos que no son fáciles de convertir en opciones sabrosas y saludables. Con gratitud, los Huevos benedictinos es un plato que está hecho aquí con éxito. El tofu sedoso le da a la salsa una sensación aterciopelada al gusto que no tiene comparación. Además, la salsa es tan energética que puede que nunca vuelvas a probar la salsa holandesa normal. Para una versión vegetariana, intenta con espinaca condimentada y al vapor, col rizada de igual forma, o espárragos rostizados en lugar de jamón. Encuentra esta receta y más en nuestro libro de cocina, el Libro de recetas
Sopa De Remolacha Asada Y Manzana
Terrosa y ligeramente dulce, me encanta preparar esta sopa en tonos escarlata a mediados o finales del otoño, cuando las manzanas y las remolachas están en su punto máximo de madurez. Es el entrante perfecto para una comida con temática otoñal, y sus contrastantes sabores dulces y ácidos complementan todo tipo de platos de temporada, desde cerdo y pollo hasta coliflor asada y coles de Bruselas.
Arroz a la romana y tomates rellenos de hierbas (Pomodori Ripieni di Riso alla Romana)
La autora Amy Riolo dice: "Los tomates rellenos son una de las delicias más importantes de la dieta romana y el orgullo de muchos cocineros caseros, algunos de los cuales hornean pequeños trozos de papa del tamaño de una cerilla junto con los tomates. Sencillos y deliciosos, son un gran acompañamiento para el marisco y la carne a la parrilla. Guarda esta receta para el verano, cuando los tomates están en su punto máximo".