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Estofado de marisco toscano (Cacciucco Livornese)

Se dice que esta receta es el ancestro del famoso guiso Cioppino de San Francisco. Esta versión proviene de la ciudad toscana occidental de Livorno, situada en el espumoso mar de Liguria. Al hacer sopa de pescado, los pescadores locales tradicionalmente usan el pescado que queda después de vender el pescado más valioso. Utiliza tu combinación favorita de mariscos para elaborar la versión de este plato que más te guste.

Salmón a la Parrilla Marinado - Receta de amante de la comida

Esta es una estupenda receta de verano para la parrilla. Combina el salmón con un acompañante de arroz pilaf y espárragos a la parrilla o zapallo de verano.

Ensalada de Papas con Hierbas

La mostaza y condimentos hacen que esta versión más saludable de la tradicional ensalada de papas sea bastante sabrosa. Un clásico platillo de reuniones sociales, es seguro que sea un éxito cuando lo lleves a un picnic, compuertas o cualquier otra reunión.

Manzanas salteardas con canela

Rápido, nutritivo y con olor a torta de manzana, ¿qué no te puede gustar? Prepara esta fruta en rodajas glaseada con canela, vainilla y miel para tu próximo postre rápido. Para que tenga aún más sabor, cúbrelo con nueces tostadas picadas.

Manzana con canela y jengibre en un palo

Un enfoque novedoso para el postre. Las nueces trituradas añaden crujido y atractivo. También puedes cortar las manzanas en cuartos y colocar algunas variedades diferentes en cada palito.

Galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní de 5 ingredientes

Estas galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní sin harina son deliciosamente suaves, masticables y bajas en carbohidratos. ¡Para una fácil preparación y limpieza, puedes prepararlos usando solo un tazón y solo cinco ingredientes simples! Splenda® Stevia Endulzante se usa en lugar de azúcar para que puedas disfrutar de un dulce con menos calorías y carbohidratos y sin azúcar agregada. Splenda® es un orgulloso patrocinador de la Asociación Estadounidense de Diabetes® Diabetes Food Hub®

Brócoli crujiente al horno

Aquí está un plato sabroso y fácil de verduras que puedes hacer utilizando una bolsa económica de brócoli congelado. Intenta llenar la mitad de tu plato con verduras sin almidón como el brócoli, las zanahorias, verduras de hoja verde y más.

Solomillo de Cerdo rostizado a la Mostaza y Hierbas

Una de las formas más sencillas de cocinar solomillo de cerdo es en el horno. Cepilla los condimentos sobre el solomillo y dentro de 40 minutos tienes una proteína magra cocida y deliciosa. Puedes rostizar un vegetal acompañante en el horno junto al solomillo de cerdo; prueba esta receta de Remolachas rostizadas con Limón y Eneldo.

Casamiento de Quinua y Frijoles por Ingrid Hoffmann

El Casamiento a menudo se sirve como parte de un desayuno salvadoreño. Es básicamente un plato hecho con arroz sobrante y frijoles. Al cambiar el arroz por quinua, toda la comida cambia con este sorprendente super alimento que está cargado con nutrición y fibra. Encuentra esta receta y más en nuestro libro de recetas bilingüe, Alimentos latinos reconfortantes y saludables, por Ingrid Hoffmann.