Try this savory twist on a breakfast yogurt parfait! Tzatziki is a traditional Greek sauce made with yogurt and cucumbers. This "deconstructed" tzatziki yogurt takes the traditional Mediterranean flavors and turns them into an elegant, savory breakfast packed with protein and light on carbs. Eat it with a spoon, or scoop it up with whole-grain pita wedges. Find this recipe and more in The Clean & Simple Diabetes Cookbook by Jackie Newgent, RDN, CDN
Avocado toast is a quick and easy go-to breakfast that incorporates healthy fat, whole grains, and protein. Change things up by substituting the turkey bacon with an over-easy egg or sliced hard-boiled egg. Complete your Plate: For a hearty, filling breakfast, add a 1/2 cup of nonfat, plain Greek yogurt topped with a handful of blueberries.
The peppery flavor of baby arugula pairs well with sweet, fresh citrus and crispy bacon in this side salad. Arugula is a nonstarchy vegetable that's packed with nutrients. Each cup has just 5 calories and 1 gram of carbohydrate along with 10% of a day's recommended vitamin A and 25% of a day's recommended vitamin K! Find this recipe and more in The Diabetes Cookbook . To order dierctly from the American Diabetes Association, click here .
¡Saca provecho de las bayas frescas de temporada en la primavera y el verano! Puedes hacer este postre helado con una variedad de bayas como frambuesas, zarzamoras y fresas también. También puedes usar bayas u otras frutas congeladas.
El sabor pimentoso de la rúcula pequeña combina bien con el tocino dulce, fresco, cítrico y crujiente en esta ensalada acompañante. La rúcula es un vegetal sin almidón que está llena de nutrientes. ¡Cada taza solo tiene 5 calorías y 1 gramo de carbohidratos junto con 10% de vitamina A recomendada por día y 25% de vitamina K recomendada por día! Encuentra esta receta y más en el Libro de recetas para diabéticos . Para pedirlo directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí .
¡Una coliflor como nunca antes la habías probado! Esta receta es un gran plato de acompañamiento para el Día de Acción de Gracias. Es mejor para ti que las papas con queso o la tradicional cazuela de frijoles verdes, ¡con el mismo sabor!
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