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Hamburguesas de garbanzos con chutney de mango
La autora Robyn Webb comenta: "Mis hamburguesas de garbanzos aparecieron por primera vez en las páginas de la revista Diabetes Forecast . Recibimos tantos elogios sobre esta receta que quiero compartirla de nuevo. Con un sabor similar al del falafel, pero con un toque indio, se pueden preparar, colocar en un plato, tapar y refrigerar horas antes de cocinarlas".
Ratatouille de frijoles rojos criollos
El ratatouille es un plato de verduras clásico de la región francesa de Provenza. Nuestra versión de inspiración criolla incluye frijoles rojos y penne integral para añadir proteínas y fibra. Compra el Libro de coina para la diabetes y la salud del corazón, 2da edición, aquí.
Pollo y gofres integrales
Esta es una versión más ligera de una comida generalmente frita, alta en carbohidratos y alta en calorías. Ten en cuenta que necesitarás una gofrera para hacer este plato.
Pizza de verduras asadas con masa filo
Una colorida variedad de verduras frescas anida en una corteza de filo escamosa y baja en carbohidratos, y se cubre con la cantidad justa de queso. El asado resalta la dulzura de las verduras y aporta tanto sabor a la pizza que no se necesita ninguna salsa.
Pasta Primavera con Pasta de Garbanzos
La pasta de garbanzos aporta proteínas y fibra. Repleta de verduras frescas, este plato sustancioso y sabroso es una comida fácil para la primavera o el verano.
Sublaki (Pincho griego) de Cerdo
El Sublaki son brochetas (pinchos) griegos hechos con carne marinada. Puedes utilizar cualquier tipo de carne de tu elección: pruébalo con pollo, camarones o cordero. Para juntar la comida, sirve la carne a la parrilla en un bolsillo de pan pita cubierto con tzatziki y otros vegetales, como tomate, cebolla roja, pimiento morrón, o lechuga.
Mole de Solomillo de Cerdo con Calabacín y Frijoles negros refritos
Este plato es un estupendo ejemplo del método del plato para diabéticos en el trabajo - proteína magra (solomillo de cerdo), frijoles con almidón, y calabacín bajo en carbohidratos. Si deseas añadir algo de lácteos, decora el solomillo de cerdo con yogur griego natural sin grasa.
Bacalao Horneado con Parmesano y Almendras con Vegetales salteados
Estamos elevando los filetes hojaldrados de bacalao cubriéndolos con una mezcla sabrosa de almendras, queso parmesano, y una mezcla sencilla de especias antes de hornearlo en el horno hasta que esté deliciosamente dorado. Blue Apron cree que la hora de la comida debería ser la mejor parte del día. Diabetes para servir deliciosas comidas listas para cocinar, repletas de productos frescos, proteínas magras y muchas opciones sabrosas. Todas enviadas a tu puerta.