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Todo sobre los beneficios de la albahaca

Por qué debe comer albahaca Además de su delicioso sabor, la albahaca posee una serie de beneficios nutricionales. Cargadas de vitamina K, sólo dos cucharadas de albahaca fresca picada proporcionan casi el 100 % de la ingesta diaria recomendada. La vitamina K contribuye a la salud ósea, cognitiva y cardiaca. Esta hierba también contiene aceites esenciales, antioxidantes, hierro, calcio y magnesio, que se han asociado con propiedades antiinflamatorias, una mejor digestión y la salud cardiovascular. Un antioxidante clave de la albahaca es el ácido rosmarínico, que se ha relacionado con efectos

Compras inteligentes: mantenerse saludable mientras se queda en casa

Relacionado: Consejos y recetas para mantenerse saludable mientras se queda en casa Si bien la pandemia no está afectando directamente nuestro suministro de alimentos, sí está afectando nuestra capacidad para comprar alimentos y encontrar lo que necesitamos. Las medidas de quedarse en casa significan menos viajes al supermercado, y que más personas se abastezcan de alimentos significa que algunos alimentos pueden ser más difíciles de encontrar en los estantes. Aquí encontrará una lista de productos básicos de la despensa para mantener su cocina abastecida y qué buscar para mantener las comidas

Su dieta estricta no funcionará: aquí hay 12 cosas que sí funcionarán

Según Sacha Uelmen, Director de Nutrición de la Asociación Estadounidense de Diabetes, “La mejor manera de mejorar la salud es creando hábitos más saludables. Y la mejor manera de crear hábitos es a través de pequeños pasos que se dan lenta y gradualmente”. Es tentador tomarse un momento de motivación, como el comienzo de un nuevo año, para comprometerse con una serie de cambios al mismo tiempo. ¡Pero no exageres demasiado tu motivación! "Es mejor centrarse en un objetivo a la vez y, una vez que ese objetivo se convierta en un hábito, pasar al siguiente", dice Uelmen. Este año, en lugar de

14 hábitos saludables para probar en 2021

Comiendo 1. Controle sus porciones: siga un patrón de comida estructurado teniendo en cuenta el tamaño de las porciones. Comenzar el día con un gran desayuno puede ser beneficioso: un estudio publicado en la revista Obesity encontró que las personas que comían un gran desayuno, un almuerzo promedio y una cena pequeña perdían más peso y tenían niveles más bajos de glucosa en sangre que aquellos que comían un desayuno pequeño. almuerzo promedio y cena grande. Cualquiera que sea el patrón de alimentación que elija, la constancia es clave para controlar la diabetes. Cumplir con el mismo horario de

Consejos y recetas para mantenerse saludable mientras se queda en casa

En este articulo: ¿Qué comprar en la tienda? ¿Qué cocinar? Recetas Meriendas saludables ¿Qué comprar? Ir al supermercado aumenta el riesgo de exposición al coronavirus. Considere la posibilidad de recibir la compra a domicilio si es posible, o pedirle a un amigo o familiar que compre por usted si se encuentra en alto riesgo. Si tienes que ir a la tienda, compra suficiente para una semana o dos para no tener que ir con tanta frecuencia. También hay muchas precauciones que puede tomar para mantenerse a salvo. Lea nuestro artículo sobre compras seguras de comestibles para obtener más información

Bolsitas calientes de trigo integral

Una vez horneadas estas bolsitas calientes, se pueden congelar en bolsas de congelación herméticas para una cena fácil en otro momento.

Brochetas de pollo con cítricos y estragón

La carne es lo primero que nos viene a la mente cuando pensamos en cocinar a la parrilla, pero las verduras a la parrilla pueden saber igual de bien Cuando pedimos a los jugadores de fútbol americano Blake y Reid Fergeuson una receta que les recordara a mamá, nos enviaron este plato perfecto para el verano. La dietista de la ADA Shamera Robinson quedó impresionada. "La receta de la brocheta de Reid y Blake Ferguson ya tenía una gran mezcla de proteínas y verduras, así que no tuvimos que hacer muchos ajustes. Simplemente añadimos más de las coloridas verduras a cada brocheta para dar una amplia

Paella de Quinua con Mariscos

Mil disculpas, España, pero prefiero esta versión de paella a la original. La quinua parece absorber mejor el sabor que el arroz bomba que se usa en este platillo muy español. La paella es un plato fácil y de excelente presentación, perfecta para cuando se invita a un grupo grande de gente. Un ingrediente esencial es el azafrán. Uso el azafrán persa o iraní, que compro por internet, pues lo prefiero a las versiones comerciales que se encuentran en el supermercado. Tiene mucho sabor, o sea que un poquito rinde muchísimo. Lo guardo en polvo en el refrigerador y lo uso en guisados, sopas, arroces

Atún gratinado con Salsa picante de Mostaza

Este plato también funciona estupendo en una cazuela sobre la estufa.