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Cómo hacer Atún gratinado con Salsa picante de Mostaza
Este plato también funciona estupendo en una cazuela sobre la estufa.
15 min prep time
4porciones
1 tuna fillet
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Instrucciones paso a paso:
- Prepara una parrilla de uso interno o de uso externo en el hogar.
- Mezcla el pimentón español, chile en polvo, orégano, tomillo, pimienta de cayena (opcional), pimienta negra molida, ajo en polvo, y sal (opcional).
- Frota cada filete de atún con condimento gratinador sobre ambos lados.
- Rocía los filetes de atún con aceite en aerosol y ásalos por 4-5 minutos sobre cada lado. El atún debería estar un poco rosado en el medio.
- En un tazón pequeño, bate el yogur, la mostaza y la salsa de soya. Divide la salsa uniformemente entre los 4 filetes de atún, y cúbrelos antes de servir y espolvoréalos con perejil fresco picado.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 tuna fillet
- Cantidad por porcion Calorías 200
-
Grasa Total
6g
- Grasa Saturada 1.5g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 40mg
- Sodium 470mg
-
Carbohidratos Totales
6g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 0g
- Added Sugars 0g
- Proteína 30g
- Potasio 0mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
pimienta de cayena (optional)
1/2 tsp
tomillo seco (dried)
1 tsp
Orégano seco (dried)
1 tsp
pimenton
1 tbsp
chile en polvo
1 tsp
pimienta negra
1 tsp
polvo de ajo
1/2 tsp
sal (optional)
1/2 tsp
tuna filets (divided into 4 4-oz filets)
1 lbs
rociador para cocinar antiadherente
1
plain Greek style yogurt (non-fat)
1/2 cup
Mostaza de Dijon
1/4 cup
salsa de soja
1 tbsp
fresh parsley (chopped)
1 tbsp
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