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La col es un alimento básico irlandés. ¡Sirve esta ensalada con Bangers and Mash para una completa delicia irlandesa en el Día de San Patricio!

Puedes usar filetes de salmón congelados para esta receta de Salmón Dijon, pero asegúrate que estén completamente derretidos antes de usarlos. La mejor forma de derretir el pescado es en el refrigerador de la noche a la mañana, así que planifica con antelación. Encuentra esta receta y más en Libro de recetas para diabéticos. Para pedirlo directamente a la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Esta comida de 30 minutos está llena de proteína del pavo, muchos vegetales, y carbohidratos saludables de las batatas. Las batatas están llenas de vitamina A y tienen un índice glicémico más bajo comparado con el de las patatas. Añadir este plato a tu mesa de Acción de Gracias para obtener tu arreglo de batata sin los mini malvaviscos, ¡o hazla al siguiente día con las sobras! Encuentra esta receta y más en el Libro de recetas para diabéticos. Para pedirlo directamente a la American Diabetes Association, haz clic aquí.

¿Estás buscando un nuevo plato de batatas para servirle a tus invitados en esta temporada festiva? ¡Este Suflé de Batatas da justo en el clavo!

El mijo se cocina hasta 4 veces su tamaño original. Si solo necesitas 1/2 taza de mijo cocido, sigue las instrucciones en el paquete para cocinar 2 Cdas. de mijo.

Este plato es popular entre los cocineros angloindios de Goa, en el suroeste de la India. El término vindaloo proviene del plato portugués carne de vinha d'alhos. Es un plato de carne (normalmente cerdo) marinado en vino y ajo. Las recetas de Vindaloo modifican el concepto portugués sustituyendo el vinagre (normalmente vinagre de palma) por el vino tinto. A medida que los platos vindaloo fueron evolucionando, se añadieron chiles de Cachemira y otras especias.

Esta mezcla de bocadillos está llena de grasas nutritivas y saludables de muchas nueces y semillas. ¡Además, las moras azules congeladas y secas añaden un sabor vigorizante y frutal a la mezcla!

Esta ensalada es una receta fresca, baja en grasas, de estilo mediterráneo, vegetariana y vegana que se puede preparar con antelación. Rica en proteínas vegetales, fibra y verduras, y con una vinagreta de lima y cilantro, es perfecta para almuerzos rápidos que ayudan a controlar la glucosa en sangre. Sin azúcares añadidos y con carbohidratos ricos en fibra que se digieren más lentamente, es una opción inteligente y saciante para personas con diabetes.

El espagueti de zapallo tiene una fracción de los carbohidratos y calorías del espagueti normal, ¡haciendo que este replanteado platillo favorito infantil sea una comida sustanciosa que puedes disfrutar en cualquier día de la semana! Encuentra esta receta en nuestro libro de recetas Favoritos reconfortantes sin culpa del Mr. Food Test Kitchen. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

Este delicado pescado es un sorprendente regalo al final de un largo día. El rodaballo se encuentra en las aguas saladas de los océanos Atlántico y Pacífico. También se le conoce como platija, rémol, lenguado y solla. Pertenece a la familia de los peces planos, en la que también se encuentra el fletán. Cualquiera de ellos podría ser un buen sustituto de este plato. Encuentra esta receta y otras más en la segunda edición de nuestro libro de cocina más vendido, El libro de cocina mediterránea para la diabetes. Para pedirlo directamente a la Asociación Americana de la Diabetes, haz clic aquí.