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Burritos de Ensalada de Pollo Almendras y Arándanos con Lechuga
Ameniza esa lonchera y toma un impulso azul. Estarás tan feliz de haberlo hecho cuando muerdas estos cremosos burritos de lechuga con ensalada de pollo, almendras y arándanos. Una maravilla crujiente y sabrosa que también se adapta a un plan de dieta amigable para la diabetes. En vez de mayonesa, estos burritos tienen una base de yogur para quitar calorías y grasa; sin mencionar que es una excelente fuente de vitamina A. ¡Mastícalo! Esta receta es traída a ti por el U.S. Highbush Blueberry Council, un orgulloso promotor de la American Diabetes Association y el Diabetes Food Hub.
Cómo preparar comidas bajas en carbohidratos y a base de plantas
Las comidas a base de plantas están repletas de nutrientes y minerales que son excelentes para mantener el cuerpo alimentado. Incluso si no eres vegetariano o vegano, sustituir una comida a base de plantas una o dos veces por semana podría ser beneficioso. Pero, ¿cómo funciona eso con el Plato para la diabetes ? El plato para diabéticos es una forma sencilla de comer una comida equilibrada y con menos carbohidratos. Creado por los expertos en nutrición de la Asociación Estadounidense de Diabetes, este método fácil de seguir para planificar y comer las comidas no requiere medir, pesar ni
8 consejos para comprar en los mercados de productos agrícolas
Una visita al mercado de productos agrícolas de su localidad puede brindarle la oportunidad de disfrutar del aire libre, conocer a otros lugareños, probar nuevos alimentos y, simplemente, divertirse.
Tostadas de Camarones Ahumados con Ensalada de Chipotle y Mango
No conozco a nadie que no disfrute la comida mexicana. ¡Ahora todos la conocen! Es posible encontrar ingredientes mexicanos de todo tipo a lo largo y ancho de Estados Unidos. Algo que he notado es que las tortillas de harina realmente predominan, y mucha gente se ha olvidado de las tortillas de maíz. Estas son muy sabrosas y mucho más saludables que las de harina. Una tortilla de harina tiene 110 calorías mientras que ¡una de maíz solo tiene 50 calorías! Y por supuesto, ¡no hay forma de equivocarse con camarones, mango y chipotle!
Parfait de yogur sin azúcar con frutos rojos frescos
¡Este parfait sin azúcar es una forma deliciosa y saludable de comenzar el día! Elaborada con stevia para darle dulzor, yogur griego natural, bayas frescas y aderezos crujientes de su elección, esta es una opción deliciosa para cualquiera que busque reducir su consumo de azúcar. También puedes intentar cubrir este parfait con semillas de chía, coco rallado o nueces picadas. Personalízalo aún más cambiándolo por tu baya favorita, como frambuesas o fresas. ¡Disfruta de este desayuno o merienda fácil y saludable!
Burritos de lechuga con Salsa de Frijoles negros y Mango
Usa la lechuga blanca baja en carbohidratos como sustituto de un burrito de tortilla. Si no te gusta que tu comida esté picante, sustituye el jalapeño por pimiento morrón verde picado.
Vegetales verdes mixtos con Arándanos, Tocino, y Nueces de nogal
Las nueces de castiila son la única nuez que proporciona una fuente excelente de ácidos grasos omega-3 saludables con el corazón. Esta ensalada sería un abreboca estupendo para una cena casera del Día de San Valentín. Encuentra esta receta y más en el Libro de recetas para diabéticos. Para ordenar directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.
Cerdo con Glaseado picante de Albaricoque con Batatas y Pimientos
Esta receta es saludable, rápida y amigable con el bolsillo. Se elabora una comida sabrosa, completa con vegetales sin almidón, papas con almidón, y solomillo de cerdo magro.
Rollitos de ensalada César de pollo para el almuerzo
Si estás cansado del mismo emparedado aburrido para el almuerzo, prueba este rollito estilo restaurante. Utiliza el pollo asado cocido de tu tienda de comestibles para ahorrar tiempo. Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina para la diabetes. Para pedirlo directamente de la American Diabetes Association, haz clic aquí.
Rollitos de lenguado y verduras con cobertura de nueces y perejil
El lenguado es un pescado blanco de sabor suave y ligeramente dulce. Si bien es bajo en grasa, contiene grasas omega 3 cardiosaludables y es una buena fuente de proteínas. Combinado con verduras y una cobertura de nueces picadas, es una cena baja en carbohidratos deliciosa y saludable.