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El Congee son unas gachas tradicionales de arroz. Generalmente se come a la hora del desayuno, pero también puede disfrutarse en cualquier otro momento del día. Es una forma estupenda de hacer que una pequeña cantidad de arroz rinda bastante, y puede combinarse con carne, pescado, vegetales o huevos.

¡Disfruta el suculento sabor del pan con ajo y queso sin todos los carbohidratos! Estos palitos de pan son estupendos por sí solos combinados con una sopa o pasta. Puedes utilizar esta receta como la base para una pizza baja en carbohidratos o pan plano.

Esta mezcla de bocadillos está llena de grasas nutritivas y saludables de muchas nueces y semillas. ¡Además, las moras azules congeladas y secas añaden un sabor vigorizante y frutal a la mezcla!

Un pan pita integral relleno de huevos con queso, tomates secos y espinacas hacen de este panini una opción deliciosa y saludable.

Sirve este yogur congelado con frambuesas frescas para obtener un postre festivo.

Este postre tiene capas y capas de sabor sin culpa, textura cremosa, y bayas jugosas. Haz esto un día de antelación para dejar que los sabores se derritan dentro de otro. Usa un tazón de vidrio transparente recto para la mejor presentación visual. No dudes en hacer una versión tropical usando capas de papaya, mango, piña, y banana. Espolvorea también con un poco de coco.

Las mini pizzas son fáciles y divertidas de crear utilizando una tapa de emparedado y tus coberturas favoritas Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina de Superalimentos y Planificador de comidas para diabéticos. Para ordenar de la American Diabetes Association, haz clic aquí.

¡Una manera perfecta de preparar el almuerzo con antelación y asegurarte de tener un almuerzo nutritivo listo para llevar! Coloca el aderezo en el fondo del frasco y coloca los ingredientes encima. Acompáñalo con ensalada verde o llévalo solo para mantenerlo fresco. ¡Estos frascos coloridos te harán agua la boca!

Este tentempié rico en fibra es una opción mucho más saludable que las papas fritas y es una gran alternativa para los alérgicos a los frutos secos. Colócalo en pequeños tazones o ramequines en tu próxima fiesta. Cómelos como aperitivo o utilízalos como cobertura crujiente en sopas o ensaladas.

Este plato es un estupendo ejemplo del método del plato para diabéticos en el trabajo - proteína magra (solomillo de cerdo), frijoles con almidón, y calabacín bajo en carbohidratos. Si deseas añadir algo de lácteos, decora el solomillo de cerdo con yogur griego natural sin grasa.